導讀小時候媽媽經常給我們蒸各種菜，麻生菜，沙地菜，洋槐花等，營養(yǎng)美味，還無任何添加，蒸的東西一向營養(yǎng)保留最好的呢。其中就有芹菜葉子，好多人吃芹菜把葉子丟了，其實....

小時候媽媽經常給我們蒸各種菜，麻生菜，沙地菜，洋槐花等，營養(yǎng)美味，還無任何添加，蒸的東西一向營養(yǎng)保留最好的呢。其中就有芹菜葉子，好多人吃芹菜把葉子丟了，其實芹菜葉子蒸出來真的好吃。 小芽都跟我搶著吃，哈哈

By 小芽麻麻

用料

• 芹菜葉 150克
• 鹽 適量
• 食用油 1勺
• 面粉 適量

做法步驟

1、清洗干凈

2、用手擠出水分，控水，盡量干爽

3、先加油拌勻，鎖水作用，再加點鹽，拌勻。最后加面粉適量，讓每個葉子上都沾上面粉，且不打結，松散

4、攪勻了準備上鍋蒸

5、冷水上鍋蒸，沸騰后翻面繼續(xù)蒸。前后總共約蒸15分鐘左右

6、出鍋加幾滴小磨油，也叫香油。拌勻就可以享用美味了。 小芽跟我搶著吃，把我的八寶糊撒進去幾滴，哈哈

小貼士

注意：1.芹菜葉子洗干凈后盡量晾干點， 2.一定要先加點油拌勻后再加鹽 這樣可以避免蒸出的芹菜葉子打結，使之松散。因為蒸的過程中也會有很多水分

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