導讀我國有一句古話，叫做司歲備物，意思就是我們要遵循大自然的陰陽氣化采備藥物、食物，順應時節的藥物、食物得天地之精氣，氣味淳厚，營養價值高。萬物復蘇的春季，與之....

我國有一句古話，叫做司歲備物，意思就是我們要遵循大自然的陰陽氣化采備藥物、食物，順應時節的藥物、食物得天地之精氣，氣味淳厚，營養價值高。

萬物復蘇的春季，與之相搭配的，當然少不了各種清甜好吃的水果呀，今天我們就來盤點一下適合春季食用的5種水果吧。

菠蘿

如今已經到了菠蘿大量上市的季節，10多塊錢一個，是非常便宜的一種水果了。

菠蘿的香味濃郁、味道酸甜，絕對是很多小朋友都非常喜歡的一種水果。而且菠蘿富含豐富的維生素C、蛋白質、有機酸和鈣，對于孩子的成長來說大有裨益。

如何挑選菠蘿？

1.看葉片，一般來說，長葉子的菠蘿會比短葉子的更甜一些。

2.看顏色，若我們當天吃，那么可以挑選顏色呈現淡黃色或亮黃色的菠蘿。

3.看菠蘿表皮，好吃的菠蘿其表皮的芽眼一定是分布均勻、大小一致很端正的；大小不一致的話菠蘿的味道不會很好。

4.聞味道，若是菠蘿的香味濃郁且沒有酒精味道，說明菠蘿是成熟的好菠蘿。

桑葚

桑葚可以說是完全的春季限定水果，過了春季這個季節，再想吃桑葚就很難了。

桑葚多汁飽滿，味道酸甜，含有粗纖維、蛋白質、轉化糖、游離酸、胡蘿卜素、花青素礦物質及微量元素，在營養方面位于水果界前列。

桑葚如何清洗？

桑葚表面褶皺較多，容易藏污納垢，所以清洗時一定要多多注意。

1.在不摘掉桑葚蒂的情況下用流動的水將桑葚清洗幾分鐘，去除表面的灰塵和農藥殘留。

2.桑葚用鹽水浸泡5分鐘后再加入少許的面粉，利用鹽水的殺菌作用和面粉的粘性將桑葚表面的農藥殘留清洗干凈，最后用清水沖洗即可。

芒果

春季同樣是吃芒果的季節，很少有人會拒絕這種香甜多汁的水果。

芒果的營養價值極高，維生素C的含量超過橘子丶草莓，維生素A含量高達3.8%，是水果中維生素A含量的佼佼者。另外芒果還含有蛋白質及鈣、磷、鐵等，均為人體所必需的營養成分。

如何挑選芒果？

1.除特別品種外，我們要選擇果皮呈現黃橙色，而且顏色均勻的芒果。

2.挑選果形飽滿偏長的芒果，因為果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。

3.聞起來有一股芒果的清香，且香味濃郁。輕輕按壓有彈性，觸摸起來光滑有彈性。

草莓

草莓含有豐富的維生素、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。

其容易被人體消化、吸收，而且草莓不需要剝皮也沒有果核，而且味道酸甜適中、也沒有硬度，多吃也不會受涼或上火，是特別適合老人孩子的一種水果。

草莓的清洗方式與桑葚基本相同。

梨

春季干燥且多大風天氣，是呼吸系統疾病的高發季節，梨含有大量的水分還有豐富的維生素及蛋白質，可以清熱止渴、潤肺生津，不管是生吃還是做成冰糖雪梨，都是老少咸宜，所以春季可以讓家里人多吃一些梨。

冰糖燉雪梨

1.雪梨去皮后去蒂掏空，加入提前泡好的銀耳、冰糖和枸杞。

2.蓋上蓋子后放入鍋中，大火燒開后轉小火蒸50分鐘即可。

以上就是蘑菇醬關于《春季到來，有老人孩子的家庭這5種水果抓緊吃！營養高好吃還便宜》這篇文章的全部內容了。

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