導(dǎo)讀By大獅小廚【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料豬腸500克豆芽100克酸菜100克紅辣椒1個(gè)大蔥1根蒜頭3瓣芹菜1根太太樂(lè)鮮貝露1勺豆瓣醬1勺做法步驟1、將所有配....

By 大獅小廚 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 豬腸 500克
• 豆芽 100克
• 酸菜 100克
• 紅辣椒 1個(gè)
• 大蔥 1根
• 蒜頭 3瓣
• 芹菜 1根
• 太太樂(lè)鮮貝露 1勺
• 豆瓣醬 1勺

做法步驟

1、將所有配料全部切片備用。

2、豬腸我是之前已經(jīng)豬熟過(guò)的，放冰箱冷凍想吃就切些來(lái)炒，很方便。

3、爆香蒜頭，放入酸菜和辣椒炒炒。

4、再放入豬腸繼續(xù)炒會(huì)。

5、加水燜入味，燜會(huì)可以讓豬腸更加軟，而且讓酸菜的酸味更加沉入。

6、放入大蔥炒。

7、再放入豆芽和芹菜繼續(xù)炒。

8、最后倒入太太樂(lè)鮮貝露和豆瓣醬翻炒入味即可。

9、酸爽美味特別下飯，而且豬腸完全不膩。

10、配飯或者淋面都很贊。

11、成品。

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