導讀白蘿卜這樣煮湯，營養味道鮮美。By飄浮de云【豆果美食官方認證達人】用料白蘿卜半個蝦皮一把枸杞一把雞蛋兩個胡椒粉兩勺鹽少許蔥花少許做法步驟1、口感鮮美，營養....

白蘿卜這樣煮湯，營養味道鮮美。

By 飄浮de云 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 白蘿卜 半個
• 蝦皮 一把
• 枸杞 一把
• 雞蛋 兩個
• 胡椒粉 兩勺
• 鹽 少許
• 蔥花 少許

做法步驟

1、口感鮮美，營養豐富。

2、準備食材。

3、白蘿卜半個。

4、將白蘿卜洗凈去皮，切成細絲。

5、熱鍋倒油，煎兩個雞蛋。

6、將煎好的雞蛋放盤子里備用。

7、將蝦皮放入炒出鮮味。

8、再把胡白蘿卜絲倒入，翻炒兩分鐘左右。

9、再把煎好的雞蛋，炒香的蝦皮和煮好的熱水一同倒入，大火煮開后轉中火，煮上十分鐘左右。

10、加入枸杞、胡椒粉和鹽調味。

11、出鍋后撒上蔥花即可。

白蘿卜的營養功效

蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿卜的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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