導讀每天更新各種家常菜、農家菜的做法，讓您吃好每一天大家好，我是鄉村潘哥，來自農村的一個愛做菜的鄉廚今天來分享一道好吃的小點心：紅薯片，我們這邊稱紅薯有的地方叫....

每天更新各種家常菜、農家菜的做法，讓您吃好每一天

大家好，我是鄉村潘哥，來自農村的一個愛做菜的鄉廚

今天來分享一道好吃的小點心：紅薯片，我們這邊稱紅薯有的地方叫番薯，還有的地方叫地瓜，紅薯片怎么做？下面分享一個比較簡單的做法，外酥里糯、越吃越想吃，想吃的朋友可以試一下。

1、今天準備了兩個南瓜紅薯、一些面粉、一些木薯粉等。

2、先準備一個碗，碗中加兩勺白砂糖，喜歡吃甜的可以多加一點，倒入開水把白砂糖融化掉備用。

3、把紅薯切大小一樣厚的片，我用的是南瓜紅薯好吃一些，片要切均勻，炸的時候才能均勻的熟透。

4、融化的白砂糖里加兩勺木薯粉，一勺面粉，放木薯粉的作用是：炸出來的表皮更酥脆，不要復炸。

5、把面粉液調制成可以拉絲就可以了。

6、起鍋，不要放油，把白芝麻倒入鍋里炒，炒香后打出備用。

7、把切好的紅薯沾上調好的面粉液。

8、另起鍋倒多點油，油溫燒至五成熱把沾好面粉液的紅薯放下去炸，開小火慢炸，炸好后撈出控油。

9、最后把炸好的紅薯擺盤，撒上炒熟的白芝麻就可以開吃了，外皮酥脆香甜里面軟糯可口，吃上一口就停不下來，喜歡的朋友可以試試哦！

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