導(dǎo)讀牛肉真的是一道非常美味的食材，老少皆宜，四季都可，而且營養(yǎng)豐富，有助于健體強身，正在長身體的寶寶應(yīng)該適當(dāng)多食用一些。那么今天，我就將這道美味的香鹵牛肉推薦給....

牛肉真的是一道非常美味的食材，老少皆宜，四季都可，而且營養(yǎng)豐富，有助于健體強身，正在長身體的寶寶應(yīng)該適當(dāng)多食用一些。那么今天，我就將這道美味的香鹵牛肉推薦給大家，這道菜的做法尤其非常適合上班族，請各位同學(xué)移步隨我一起來看看它的做法吧。

By Messandom°

用料

• 牛腱子 2斤
• 蔥段 一根
• 料酒 1勺
• 綿白糖 適量
• 八角 4-6個
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 姜 5-8片
• 耗油 1勺
• 花椒粉 適量
• 胡椒粉 適量
• 醋 少許
• 十三香 1勺

做法步驟

1、牛肉浸水去除血水，沖洗干凈備用

2、準(zhǔn)備蔥姜八角

3、準(zhǔn)備一勺花椒粉

4、準(zhǔn)備一個電飯煲，將牛肉、姜片、花椒粉、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、耗油、料酒、醋、蔥放入，輕輕搖一搖，讓料汁均勻分布

5、電飯煲開啟精華煮即煮飯功能，電飯煲會根據(jù)食材自動安排烹飪時間

6、大概40分鐘左右，牛肉即鹵制OK，關(guān)火起鍋，放入冰箱冷藏半小時

7、看，鹵牛肉切片裝盤，撒幾片蔥末就是一道靚麗風(fēng)景線，正餐或休閑零食皆適宜

8、還可以準(zhǔn)備幾只小青椒，幾片蒜，幾片姜，下油鍋炒一炒，就成了現(xiàn)在這道綠意盎然的牛肉燴

小貼士

這道鹵牛肉借用了電飯煲的燜飯功能，非常適合上班族，上班之前將牛肉放入電飯煲，預(yù)約好時間，下班回來就有香噴噴的牛肉可以吃，節(jié)省時間又能安慰下班時饑腸轆轆的小胃胃。下次有時間了再介紹小火慢燉的鹵牛肉做法，適合放假的時候在家磨煉廚藝。

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