導讀每次下定決心要減肥，啃了幾天的菜之后就覺得心情低落，然后開始暴飲暴食，反反復復，周而復始，減肥真的是永遠的痛。很多人都知道減肥期間要吃輕食，何謂輕食呢？簡單....

每次下定決心要減肥，啃了幾天的菜之后就覺得心情低落，然后開始暴飲暴食，反反復復，周而復始，減肥真的是永遠的痛。很多人都知道減肥期間要吃輕食，何謂輕食呢？簡單來說就是指低脂肪、低熱量、少糖、少鹽且富含高纖維和營養的食物；它能夠以低熱量取代大魚大肉，保證讓你在最低熱量攝入的情況下吃飽。

今天小姿就來個簡單健康的雞胸肉沙律，雞胸肉的高蛋白低脂肪特點是健身顧問常推薦的啦，這里就不用多說了。加入豐富的蔬菜看起來顏值高，很有食欲。好吃的沙拉口感，營養飽腹感，顏值都要達標，一般由50%果蔬、25%蛋白質、25%碳水化合物組成，掌握這個公式，沙拉也可以輕松做哦！

色拉要好吃又要健康低脂，要用當季新鮮的蔬果，當然也可以加一些混合或藜麥。再來說調味汁，色拉好不好吃，是否低脂健康其實都在于調味汁的調制中。有的人喜歡買現成的醬汁，圖方便省事，不過小姿一直都喜歡自己調制，今天分享給大家一款清淡口的低脂油醋汁，減肥的集美們千萬別錯過！

食材

生抽2勺、蘋果醋2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒1克、雞胸肉130克、黃瓜20克、西紅柿20克、生菜15克、雞蛋1個、玉米粒20克

做法

1.雞肉從中間劈成兩塊，用鹽、黑胡椒粉、料酒腌30分鐘左右

2.水開放入玉米粒焯大概兩分鐘撈出瀝干，雞蛋煮5分鐘左右撈出過涼水，切塊備用

3.將黃瓜、西紅柿、生菜切成塊備用

4.準備油醋汁，橄欖油2勺 、生抽2勺、蘋果醋2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒1克全部倒入密封的小罐子，使勁搖晃使其乳化

5.平底鍋中不放油，放入腌制好的雞胸肉小火慢煎至一面變色微黃，翻面煎另一面

6.將生菜鋪在盤底，將黃瓜，西紅柿，雞蛋，玉米粒和煎好的雞胸肉依次擺上

倒入油醋汁即可

小貼士

1. 雞胸肉提前腌好，放入冰箱冷藏室放2小時以上，過夜更佳（我一般一次會多腌些），這樣做出來的雞胸肉味道鮮美，口感香嫩多汁，一點也不柴。

2.蔬菜根據個人口味隨意搭配.

3. 最簡單的是油醋汁，油和醋比例是3:1，我覺得油太多了，我的比例是1:1

4. 為了看起來更有食欲，可以搭配多彩的時令蔬菜，減少脂肪和碳水化合物的量，同時蔬菜中的高纖維能增加我們的飽腹感，從而最終達到減脂的目的！

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