導讀蒜蓉粉絲蝦這絕對是一道鮮嫩味美，色澤光艷，營養豐富，老少皆宜的健康低鹽菜！基圍蝦開背，淋上蒜蓉醬汁，蒸至紅火熟透，趁熱再淋上陳醋撒上蔥花，香氣四溢！趁熱吃蝦....

蒜蓉粉絲蝦這絕對是一道鮮嫩味美，色澤光艷，營養豐富，老少皆宜的健康低鹽菜！基圍蝦開背，淋上蒜蓉醬汁，蒸至紅火熟透，趁熱再淋上陳醋撒上蔥花，香氣四溢！趁熱吃蝦肉鮮嫩多汁！

By 好吃的坨坨 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 魔芋粉絲 200g
• 基圍蝦 20只
• 蒜瓣 8瓣
• 油 適量
• 生抽醬油 2勺
• 陳醋 1勺
• 蔥花 適量
• 鹽 少量
• 黑胡椒 適量

做法步驟

1、基圍蝦洗凈

2、蒜瓣切成蒜末

3、基圍蝦全部開背

4、魔芋粉絲鋪滿盤子里

5、蒜末里加入黑胡椒和鹽

6、鍋里倒入油燒熱

7、迅速倒入蒜末里炸香

8、再倒入生抽醬油調味

9、把蝦均勻鋪滿在粉絲上，再淋上蒜末調料

10、把蝦放進蒸鍋里

11、蓋上蓋子蒸15分鐘

12、蒸好后取出大蝦

13、淋上陳醋，撒上蔥花

14、趁熱開吃！蝦肉Q彈！

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