導(dǎo)讀四種煮雞蛋的做法：溏心蛋、水波蛋、溫泉蛋、太陽(yáng)蛋，制作簡(jiǎn)單、用時(shí)短，一學(xué)就會(huì)！(要用可以生吃的無(wú)菌蛋哦！)一、溏心蛋制作：1.水開后轉(zhuǎn)小火，雞蛋放入水中，煮....

四種煮雞蛋的做法：溏心蛋、水波蛋、溫泉蛋、太陽(yáng)蛋，制作簡(jiǎn)單、用時(shí)短，一學(xué)就會(huì)！(要用可以生吃的無(wú)菌蛋哦！)

一、溏心蛋

制作：

1.水開后轉(zhuǎn)小火，雞蛋放入水中，煮7分鐘后撈出放進(jìn)冰水降溫。

2.把雞蛋殼剝掉，切開雞蛋，撒少許鹽和黑胡椒調(diào)味，可以搭配面條、飯、沙拉等。

二、水波蛋

制作：

1.雞蛋過(guò)篩，把一層薄薄的蛋清過(guò)濾掉。

2.水開關(guān)火，加入2勺白醋，把水?dāng)嚢璩射鰷u狀，把雞蛋倒入漩渦中心。

3.3分鐘后成型即可撈出，用食用清水洗去表面的白醋和多余的蛋白。

4.少許鹽和黑胡椒調(diào)味，可搭配面包和蔬菜做出的高顏值的早午餐。

三、溫泉蛋

1.選一個(gè)合適大小的杯子，三杯冷水倒入鍋中，水開后關(guān)火，再加一杯冷水，放入雞蛋，蓋上蓋子燜10分鐘

2.撈出放入冰水，可用醬油、蔥花、海苔碎、七味粉調(diào)味直接吃，也可以搭配蓋飯或者白米飯吃

四、太陽(yáng)蛋

1.雞蛋先過(guò)篩，鍋中水煮開，鐵勺在水里煮熟后，勺子瀝干水。

2.勺子里面均勻刷一次油，放入雞蛋，在水面加熱至雞蛋成型，加熱至喜歡的熟度，輕輕倒入盤中。

太陽(yáng)蛋可搭配沙拉。炒飯或者加鹽、黑胡椒直接吃

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