導(dǎo)讀時(shí)間總是過得很快，不知不覺間，秋天就已經(jīng)來到了，天氣也在漸漸的變涼，希望出門在外的朋友們一定要照顧好自己，天冷了多添點(diǎn)衣服。中秋剛剛過去沒有幾天，相信有一些....

時(shí)間總是過得很快，不知不覺間，秋天就已經(jīng)來到了，天氣也在漸漸的變涼，希望出門在外的朋友們一定要照顧好自己，天冷了多添點(diǎn)衣服。中秋剛剛過去沒有幾天，相信有一些朋友還沉浸在過節(jié)的歡樂當(dāng)中，大部分朋友在中秋的時(shí)候已經(jīng)吃了非常多的大魚大肉，這個(gè)時(shí)候就需要一些比較清淡，比較養(yǎng)生的食物來沖淡一下大魚大肉的油膩。那么什么樣的食物比較清淡，又比較滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)呢？

相信很多朋友都想不到今天這個(gè)非常滋補(bǔ)，非常養(yǎng)生的美食是用大米做的大米，在咱們平常的生活中太常見了，是最常見的主食之一，很多朋友特別喜歡吃，而且大米在咱們平常生活中一般都是做成米飯或者是做成粥，而今天跟大家分享的做法，大米不用直接煮飯吃，加上一把紅棗補(bǔ)氣又溢血，不懂吃的話，真的是太可惜了。

大部分朋友都知道紅棗是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的食材，那么紅棗究竟有哪一些營(yíng)養(yǎng)呢？又能夠起到怎樣的作用呢？接下來就跟大家詳細(xì)說一下。紅棗含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以增強(qiáng)人體的免疫力，抑制癌細(xì)胞，還可以促進(jìn)白細(xì)胞生成，使膽固醇降低，使血清白蛋白提高，保護(hù)肝功能。對(duì)于病后體虛者具有非常良好的滋補(bǔ)作用，還可以軟化血管，降低血壓，對(duì)高血壓具有防治的效果。紅棗中含有大量的糖類，這些糖類對(duì)于我們的身體有很強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，所以秋天多吃紅棗對(duì)身體非常好。

【米糕】

需要準(zhǔn)備的食材：大米，紅棗，面粉，食用油

具體的烹飪步驟：

第1步，準(zhǔn)備一盆大米，大米不要太多，能吃多少就多少，再向里面倒入適量的清水，清水沒過大米，將大米淘洗干凈，多抓洗一下，清洗干凈之后咱們把水倒掉，這個(gè)水可以用來洗臉?biāo)⒀溃梢詫⑵浞诺搅硪粋€(gè)容器中備用。

第2步，大米清洗干凈之后將其倒入電飯煲中，然后用手?jǐn)偲秸伨鶆颍诶锩婕尤肷倭康那逅w上蓋子，按煮飯鍵。

第3步，準(zhǔn)備一把紅棗放入盆中，加上面粉，加上少許清水，用手抓洗干凈，洗好后放入到盤子里面，用剪刀把紅棗剪成小塊，把棗核去掉，剪好后全部放到一旁備用。

第4步，這個(gè)時(shí)候大米飯已經(jīng)蒸好了，將大米飯直接放到絞肉機(jī)中，蓋上蓋子，把大米飯攪碎，攪好之后放入碗中，加入紅棗，有條件的朋友帶上一次性手套，用手將大米飯和紅棗會(huì)抓拌均勻，使它們混合在一起，像揉面一樣打揉均勻。

第5步，咱們?cè)诎赴迳纤⑸弦粚邮秤糜停乐拐仇ぃ炎龊玫拇竺追旁诎赴迳希缓髮⑵湔沓砷L(zhǎng)條，再用刀切成小塊，取出一塊整理揉圓，再按成小餅，全部做好之后放到盤子里面。

第6步，把鍋燒熱，多倒上一點(diǎn)食用油，油溫?zé)?成熱的時(shí)候把做好的米糕一個(gè)個(gè)地放入到油鍋中，開中小火慢慢炸制，炸兩分鐘后開始翻面，使其受熱均勻，炸至兩面金黃控油撈出，炸好之后全部擺放到盤子里面即可食用。

烹飪小貼士：

1、 小火炸米糕。

2、紅棗除了可以這樣做著吃之外，還可以泡水喝，煮粥，都可以補(bǔ)血益氣。