導讀花卷這做法最近火了，夏天照著做好看又好吃，比紅燒肉還解饞。天氣越來越熱了，這對做飯的人來說無疑是更痛苦的了。我們家每到夏天就會做一些蒸菜，還有包子，餃子，花....

花卷這做法最近火了，夏天照著做好看又好吃，比紅燒肉還解饞。天氣越來越熱了，這對做飯的人來說無疑是更痛苦的了。我們家每到夏天就會做一些蒸菜，還有包子，餃子，花卷等面食。在客廳做好后直接上鍋蒸就可以了，不用在廚房忙活的汗流浹背了。今天就給大家分享一個花卷的新做法，做出來的花卷像珍珠一樣，看著就特別有食欲，下面開始制作。

準備食材：

普通面粉、白糖、酵母粉、純牛奶

具體做法：

1.先往盆里加入500g面粉，1勺白砂糖和5g酵母粉攪拌均勻，250毫升牛奶邊加邊攪拌，揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒發至兩倍大。

2.面團醒好后放在案板上揉一下排排氣，再搓成長條狀，然后分成等份的小劑子。

3.再把小劑子都揉成圓形。

4.然后搓成細長條，用筷子像這樣壓一壓。

5.接著翻個面，從一頭這樣卷起來。

6.這樣一個花卷生坯就做好了，全部都做成這樣子。

7.然后放蒸篦上二次醒發十分鐘，蓋上蓋子蒸15分鐘再燜三分鐘。

8.蒸熟后出鍋，看起來太漂亮了，就像一排排珍珠一樣，還特別蓬松，喜歡的朋友就自己在家試試吧。