導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：今天臘八節(jié)！無(wú)論窮富，除了臘八粥，這3樣美食也別忘了吃，寓意好。過(guò)了臘八就是年，今天就臘八節(jié)了，離春節(jié)越來(lái)越近了，臘八節(jié)要吃這幾樣美食，為家人祈福納祥....

導(dǎo)語(yǔ)：今天臘八節(jié)！無(wú)論窮富，除了臘八粥，這3樣美食也別忘了吃，寓意好。過(guò)了臘八就是年，今天就臘八節(jié)了，離春節(jié)越來(lái)越近了，臘八節(jié)要吃這幾樣美食，為家人祈福納祥，順利平安過(guò)大年。

喝上一碗臘八粥，滋補(bǔ)驅(qū)寒又營(yíng)養(yǎng)，臘八節(jié)必須要喝臘八粥哦，分享一下五星級(jí)酒店臘八粥的做法：準(zhǔn)備的食材是：核桃，紅棗，紅豆，血糯米，糯米，糙米，燕麥仁，蓮子，薏仁，桂圓，花生，枸杞，冰糖。先把米和堅(jiān)果浸泡一個(gè)小時(shí)，然后下鍋煮，慢火煮1個(gè)小時(shí)，要出鍋的時(shí)候加入冰糖，攪拌均勻，不喜歡吃甜味的朋友可以換成咸味的一樣好吃。

1、臘八飯，有的地區(qū)臘八節(jié)要吃臘八飯，其實(shí)和臘八粥的做法差不多，只是放的水少，放入電飯煲內(nèi)和蒸米飯一樣蒸熟，里面加了8種食材，同樣有花生，糯米，紅棗，桂圓等等，冬季要多吃紅色食物，補(bǔ)血營(yíng)養(yǎng)高，像紅豆紅棗即使不是過(guò)臘八，平時(shí)也建議大家經(jīng)常熬粥的時(shí)候放一些進(jìn)去，對(duì)身體滋補(bǔ)有益。

2、臘八豆腐，臘八豆腐是安徽的民間小吃之一，也是臘八節(jié)的必吃美食。在臘八前后，黟縣家家戶戶都要曬制豆腐，大家將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。臘八豆腐由大豆、辣椒、五香等手工精制而成，有“素火腿”之稱。臘八豆腐形狀圓圓的，寓意家人團(tuán)圓福氣多多。

3、臘八豆炒雞蛋，臘八豆是湖南傳統(tǒng)小吃，臘八節(jié)必吃的美食，用黃豆、花椒、鹽等，具有開胃消食的作用。一般在每年立冬后開始腌制，至臘月初八后食用，故稱之為“臘八豆”。有一種特殊的香味，且非常的鮮美，用臘八豆來(lái)炒雞蛋，是一道非常美味的家常菜。喜歡的朋友別錯(cuò)過(guò)哦。

4、臘八蒸排骨，臘八排骨是山東地區(qū)的吃法，排骨本身就是肉食里的貴菜，用臘八豆，糯米，紅豆，花生等和排骨一起蒸著吃，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味，過(guò)了臘八就是春節(jié)，每年臘八節(jié)燉排骨，也預(yù)示著新的一年蒸蒸日上財(cái)源滾滾。

5、臘八面，俗語(yǔ)說(shuō)：“臘七臘八，凍掉下巴”臘八吃上一碗熱氣騰騰的臘八面，豈是一個(gè)香字了得，臘八面的做法和普通的家常做法區(qū)別在于，面湯里加入了臘八醋和臘八豆，在加上香噴噴的臘腸，就這臘八蒜，吃起來(lái)特別爽口開胃，臘八節(jié)吃臘八面，預(yù)示著新的一年五谷豐登，衣食不愁。

今天臘八節(jié)，除了臘八粥，以上五種美食記得做給家人吃哦，暖心暖胃，寓意來(lái)年吉祥富貴，提前討個(gè)好彩頭。關(guān)于臘八節(jié)，您當(dāng)?shù)剡€有什么特色風(fēng)俗？歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益吧。祝大家臘八節(jié)快樂(lè)！