導(dǎo)讀我向來喜歡吃筍，喜歡那個味道和口感，再說也是健康的食物，可我兒子卻不愛吃，這次，我哄著他，吃一塊臘肉配一塊冬筍，好在還吃了幾口。不枉費我一片苦心。材料：冬筍....

我向來喜歡吃筍，

喜歡那個味道和口感，

再說也是健康的食物，

可我兒子卻不愛吃，

這次，

我哄著他，

吃一塊臘肉配一塊冬筍，

好在還吃了幾口。

不枉費我一片苦心。

材料：冬筍、臘肉、美人椒。

調(diào)料：郫縣豆瓣醬、鹽。

做法：

1、將冬筍切成絲。

2、蔥切成蔥花、蒜切成末、姜切成絲。

3、美人椒切成段。

4、臘肉切成片。

5、鍋中入油放入蔥姜蒜、美人椒煸香。

6、放入郫縣豆瓣醬。

7、放入生抽、臘肉煸炒。

8、放入冬筍絲大火翻炒幾下，出鍋即可。