導(dǎo)讀，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于牛柳炒杭椒的做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!牛柳炒杭椒的做法牛里脊或者牛腿肉350克，杭椒一把，洋蔥半個(gè)~牛肉逆著紋理切....

，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于牛柳炒杭椒的做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛柳炒杭椒的做法

牛里脊或者牛腿肉350克，杭椒一把，洋蔥半個(gè)~牛肉逆著紋理切成小條。切好的牛肉條加1勺料酒、2勺生抽、一丟丟小蘇打（肉會(huì)嫩一些）、一勺淀粉、適量油~攪拌均勻腌制十多分鐘~杭椒切成和牛肉差不多的長(zhǎng)度~洋蔥切絲大蒜和生姜切片油大概五成熱先下牛肉翻炒~炒到變色就可以了，不要炒久了~油熱先下姜蒜片炒香，然后下洋蔥翻炒~再放杭椒煸炒一會(huì)~再放一點(diǎn)點(diǎn)水，迅速翻炒讓杭椒和洋蔥的味道充分釋放出來(lái)~這時(shí)候把牛肉放進(jìn)去翻炒~依次放一點(diǎn)點(diǎn)老抽，一勺蠔油，適量鹽，研磨一點(diǎn)黑胡椒碎，再放一丟丟糖提鮮，翻炒出鍋~來(lái)碗大米飯開(kāi)吃吧無(wú)水印,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,快手菜,下飯菜,咸甜,咸,腌,