導讀用料：海帶絲300g，蒜3瓣，姜2片，小米辣3個，花椒1把，小蔥1根，鹽半茶匙，糖少許，醋1勺，生抽1勺，芝麻香油1勺。步驟：1、先把海帶絲洗凈，可以浸泡半....

用料：

海帶絲300g，蒜3瓣，姜2片，小米辣3個，花椒1把，小蔥1根，鹽半茶匙，糖少許，醋1勺，生抽1勺，芝麻香油1勺。

步驟：

1、先把海帶絲洗凈，可以浸泡半小時到1小時，把小米椒洗凈切末，蒜切末、小蔥切末備用；

2、燒熱一鍋開水，放入海帶絲大火煮至沸騰，把海帶絲煮至斷生，撈出后過涼水，隨后瀝干放入盤中；

3、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫熱后放入姜片、蒜末、小米椒末、花椒，炒出香味；

4、放入海帶絲翻炒均勻，轉大火爆炒，放入生抽、醋、鹽、糖翻炒均勻入味，最后淋上芝麻香油提鮮；

5、最后撒上小蔥花點綴，翻炒均勻入味，就可以關火出鍋啦！

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