導讀前幾天小董在超市買饅頭，看到有的饅頭紅紅的，有的饅頭里面帶有夾心的，于是小董就買了一包不一樣的饅頭，在家品嘗了一下，鮮香美味，比平常的饅頭好吃很多，而且口感....

前幾天小董在超市買饅頭，看到有的饅頭紅紅的，有的饅頭里面帶有夾心的，于是小董就買了一包不一樣的饅頭，在家品嘗了一下，鮮香美味，比平常的饅頭好吃很多，而且 口感軟糯，吃著非常的過癮。

于是小董就想自己在家是不是也可以做這樣的饅頭，之前小董做過花卷，口感非常的好，今天小董就用紅豆做一個紅豆饅頭，做法簡單，而且口感香甜又軟糯，小孩和老人最喜歡吃，大家可以看下學一下，在家也可以做出松軟的紅豆饅頭。

——【紅豆饅頭】——

【主要食材】：面粉，紅豆，酵母粉，牛奶，白糖

【具體制作方法】：

1、先將紅豆提前浸泡，提前浸泡一晚上即可

2、下面先和面，盆中放三百克的面粉，放四克的酵母粉，放點白糖，促進酵母發酵

3、然后用牛奶和面，將面粉攪拌成絮狀

4、攪拌成絮狀后開始和面，和成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大

5、將浸泡好的紅豆放鍋里面煮一下，中火煮大約二十分鐘

6、紅豆煮好后撈出來，煮好的紅豆里面放點白糖，給它趁熱攪拌均勻，讓白糖融化

7、將醒發好的面取出來，揉搓排氣，搓成長條，切成大小均勻的劑子

8、將劑子搟成薄餅，煮好的紅豆放餅上面，像包包子一樣包起來，將口封住，按壓一下，然后搟成長餅，從一頭卷起來，這樣就可以了

9、平底鍋倒入油，油熱放入餅坯，煎至底部金黃，然后加入清水，沒過三分之一就可以了，蓋上蓋子，給它燜二十分鐘左右，將水敖干就可以了

今天這個紅豆卷就做好了，底部焦香，非常的好吃，這樣做出來非常的香甜，比饅頭和面包都要好吃，喜歡的朋友可以在家試著做一下

【烹飪小貼士】：

1、煮好的紅豆里面一定要多放點糖，這樣吃起來口感更好吃

2、如果天氣比較冷的話，可以把牛奶稍微溫熱一下，用溫水和面，這樣面粉發酵比較快

3、做紅豆饅頭的時候一定要將口封好，這樣防止里面的紅豆漏出來

4、先煎一下，這樣做出來的紅豆饅頭焦香，口感特別的好吃

大家對于紅豆饅頭的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持!