導讀豬身上可但凡寶，除了豬肉以外，豬皮和豬毛都有很大的用場！豬身上的肉一樣往常都做成為了種種美食了，尤其是紅燒肉，簡直是豬身上最好吃的逐個小塊肉了！除了五花肉，....

豬身上可但凡寶，除了豬肉以外，豬皮和豬毛都有很大的用場！豬身上的肉一樣往常都做成為了種種美食了，尤其是紅燒肉，簡直是豬身上最好吃的逐個小塊肉了！除了五花肉，豬大腸的滋味也是不錯的，與辣椒一同爆炒一下，難聞的滋味少了不少，相對所以最好的下酒菜，除了豬大腸以外，豬身上還有一個部位也是能吃的，況且這個部位只要母豬有！

這種美食只要母豬身上才有，和豬大腸長的很像，你有認錯嗎

福州人說的豬花腸有些省份也叫生腸，其實不是豬的消化腸道，而是豬的生殖器官。一般買到的豬花腸有很粗的一段連著兩根較細且曲折的分支，其中粗的部分是退化的子宮，兩根細的分支是輸卵管。由于雌性肉用豬在仔豬時就被閹割去除卵巢，因而它不能發育成正常的生殖器官，最終也就成了我們疑問的豬花腸了，當然在此請購買或食用豬花腸的門客們不要覺得可怕，因為它現已不是真實意義的生殖器官了！

看到這張圖片，第一眼應應該做豬大腸了吧？

確鑿這個并非豬大腸，而是花腸，花腸就是母豬的輸卵管與卵巢，雖然有點丟人，但滋味仍是不錯的，仍是脆脆的

這種美食只要母豬身上才有，和豬大腸長的很像，你有認錯嗎

花腸的服法十分簡略，將花腸煮熟今后，切成片狀就能直接食用，尚有人將花腸切成絲狀，裝扮著黃瓜絲攪拌在共同吃，就像吃豬耳朵一樣，嚼起來脆脆的！

要是在旅館吃飯碰到這類分外像豬大腸，但又不太像的，最佳別多問，也別多吃，省的一桌子的人尷尬刁難！

如果小伙伴們愛吃這種食物，也能夠自己在家做。這種做法小伙伴們能夠試一試

瓦片脆腸原料：豬生腸（即花腸）500克,大紅燈籠泡椒50克，泡蘿卜25克,泡萵筍25克,姜10克，蒜瓣10克。調料：鹽l0克，味精15克，湖南產玉和米醋20克，龍鳳醬油l0克，蠔油10克，香油l0克，濕粉25克（即蘇打粉），色拉油25克，水淀粉50克制法：1、豬生腸洗凈后剞花刀用濕粉腌漬2小時左右，用開水浸泡后再用清水洗凈，放入沸水焯水（過一下立刻撈出）待用。2、姜、蒜瓣切片，泡蘿卜、泡萵筍切4厘米長條待用。3、鍋放底油燒六成熱，放姜片、蒜片大火煸香，下入泡蘿卜、泡椒、泡萵筍，放入花腸、鹽、味精、蠔油、龍鳳醬油、玉和米醋翻炒10秒，勾薄芡、淋香油，在此一起將瓦片燒熱，鋪上一層錫紙，將生腸出鍋倒入瓦片上特色：色澤清楚、花腸脆嫩。

這種美食只要母豬身上才有，和豬大腸長的很像，你有認錯嗎