導讀最近天氣又熱又悶，大人和孩子都會很容易沒胃口。這個時候不妨弄點能促進食欲的食物，像韭苔的話，因為有種特殊的香味，能增加食欲，再搭配點蘑菇和杏仁，不僅好看，營....

最近天氣又熱又悶，大人和孩子都會很容易沒胃口。這個時候不妨弄點能促進食欲的食物，像韭苔的話，因為有種特殊的香味，能增加食欲，再搭配點蘑菇和杏仁，不僅好看，營養也加分呢。

原料

• 韭苔適量

• 平菇適量

• 杏仁適量

輔料

• 植物油適量

• 鹽適量

制作過程

1,韭苔洗凈后切成小段

2,取用適當的杏仁，放碗里備用

3,平菇洗凈后，撕成小塊

4,鍋燒熱后，倒入適量的植物油

5,把平菇和韭苔一起放進鍋內，翻炒2-3分鐘

6,接著放入杏仁，翻炒1分鐘左右

7,撒鹽，裝盤即可食用

烹飪技巧

• 1、平菇和韭苔一起放入鍋內，加上平菇含水分比較多，因此兩者的味道能更好的融合 2、我選的是原味的熟杏仁，如果選擇含鹽的熟杏仁，需減少后續的鹽量

適宜人群

3歲以上

標簽

促進食欲 補充維生素

餐次分類

中晚餐

推薦理由

韭苔是韭菜生長到一定階段長出來的莖，營養價值比較豐富，含有膳食纖維和維生素。平菇有增強抵抗力，促進食欲的功效。杏仁是一種營養價值比較高的堅果，富含膳食纖維和蛋白質，其含有的不飽和脂肪酸占比也是比較高的。三者搭配起來，味道好，營養棒。