導讀By燕兒HKY【豆果美食官方認證達人】用料牛腩250克土豆一個胡蘿卜一個姜兩片百夢多咖喱(原味)三塊鹽適量味精適量料酒一勺做法步驟1、將食材準備好2、胡蘿卜....

By 燕兒HKY 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛腩 250克
• 土豆 一個
• 胡蘿卜 一個
• 姜 兩片
• 百夢多咖喱(原味) 三塊
• 鹽 適量
• 味精 適量
• 料酒 一勺

做法步驟

1、將食材準備好

2、胡蘿卜、土豆削皮洗凈，切成中塊

3、將牛腩洗凈冷水下下鍋，下兩片姜、一勺料酒

4、大火煮開后，撇去浮末，撈出，煮牛腩的湯不要倒掉

5、鍋熱鍋后，倒入適量的油，油熱后放入胡蘿卜塊、土豆塊，中火炒至五分熟

6、倒入剛才煮好的牛腩，中火翻炒均勻

7、放入三塊百多夢咖喱

8、中小火翻炒至咖喱塊融化，再加入鹽、味精，繼續中小火翻炒一下

9、把炒好的食材，放入砂鍋中，倒入剛好煮牛腩的湯，沫過所有食材

10、大火煮開后，撇去浮末

11、蓋上蓋子，中小火煮12分鐘

12、煮好的咖喱牛腩就做好了

小貼士

此菜譜是2個份量的。

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