導讀要想清洗生蠔內臟，先把生蠔放在鹽水里泡之后，再用刀把生蠔撬開，把生蠔內臟露出來之后，再用水龍頭沖洗干凈，然后滴幾滴食用油搓洗，再用水沖洗就可以除去內部的泥沙....

要想清洗生蠔內臟，先把生蠔放在鹽水里泡之后，再用刀把生蠔撬開，把生蠔內臟露出來之后，再用水龍頭沖洗干凈，然后滴幾滴食用油搓洗，再用水沖洗就可以除去內部的泥沙了，然后就蒸著吃還是烤著吃都非常鮮香味美。方法教給你。

1.生蠔先刷洗干凈后 放進盆子里，用鹽水泡半小時。

2.用刀把生蠔全部撬開，然后再沖洗干凈后備用。

3.大蒜去皮后， 切成蒜米 備用。

4.調個料汁，加生抽一小勺.耗油半小勺.白糖半小勺提鮮.芝麻油半小勺.攪拌均勻備用。

5.把生蠔放在蒸篦上，再把料汁加到每一個生蠔上，撒上蔥花點綴 ，水沸騰后上鍋蒸10鐘即可，無法形容的那個鮮，好吃的不得了。

廚神李阿姨

我是廚神李阿姨，做飯數十年，家人都著迷！

我把美味方法教給你。