導讀牛油果這種水果要怎么評價呢？說它營養價值特別高吧，又被鼓吹的太厲害了。說它味道很獨特嘛，我第1次吃它的時候，都感覺咽不下去。后來，我就發現牛油果這種水果，果....

牛油果這種水果要怎么評價呢？說它營養價值特別高吧，又被鼓吹的太厲害了。說它味道很獨特嘛，我第1次吃它的時候，都感覺咽不下去。后來，我就發現牛油果這種水果，果核特別適合用來可以清新的小盆栽。

牛油果的果核是棕黃色的，如果將果核的外膜小心的刮掉，就會露出米白色的內核，感覺這樣操作后，果核就特別容易生根。

其實我們想要水培養護牛油果的果核是非常簡單的，就是用牙簽扎入果核里，準備一個玻璃容器，裝上清水，牛油果的果核就底部1/3左右浸泡在水中，這些果核就有機會生根發芽。

生根發芽后的水培牛油果果核，根系長長后（5㎝）就可以移栽到盆土中。根部的生長發育就要6周以上的時間。后期將幼苗養在陽光充足的位置，要5個月的時間，才能讓幼苗長到20厘米高。

如果想要用播種的方法將牛油果從幼苗，養成能夠開花結果的水果，那可能是要5~10年以上的時間。

對我來說，只是單純的將牛油果的果核養成清新靚麗的水培小盆栽，只要耐心養護，就可以在窗臺或桌面上培育出一些比較清新的水盆小盆栽。

牛油果原本是生長在墨西哥地區的，在自然界生長的時候，需要有常年溫和的環境生長，周圍要有較高的空氣濕度，在戶外才能長得很好，這些牛油果很害怕霜凍，不喜歡溫度過低，如果生活在較冷的地方，就只能養成一些小盆栽了。

如果您買到一些新鮮的牛油果，可以將里面的果核完整的取出來，準備一些牙簽和透明的玻璃杯，就可以開始進行水培繁殖了。

用鋒利的刀子將成熟的牛油果小心地切開，注意不要割傷里面隱藏的果核。

將果核小心取出來之后，要用溫水輕輕沖洗。在清洗時就可以分辨出牛油果果核的頂部和底部，底部就是萌發根系的位置，其實是很好分辨的，果核的頂部是比較尖的，而底部則是比較平的。

牛油果的果核都是先長出根系，接著再慢慢萌發小芽。為了提高這些牛油果果核的生根發芽幾率，可以提前準備一些保鮮盒和濕潤的紙巾，可以用到廚房濕紙巾。

牛油果的果核完全清洗干凈之后，就可以用濕潤的紙巾將果核包起來，紙巾保持微微濕潤，但不能積水，之后就可以將濕潤的紙巾放在保鮮盒里蓋起來，放在溫暖黑暗的位置，每隔幾天檢查一次。

一旦發現紙巾變干燥了，就要及時給它噴一些霧狀水，維持紙巾有一點濕潤的狀態，這些牛油果的果核在3~5周之內就能慢慢長出根系。

水培過程中，如果給太多陽光，根部會長綠藻，容易發臭，根部會腐爛。

果核的根系長到兩三厘米長，就可以開始水培養護了，或者直接栽種在盆土里。

將牙簽直接扎入牛油果果核的四周，并不會損壞種子，因為種子發芽就是依靠果核里的胚芽，只要里面的胚芽不受到破壞，都可以正常的生根發芽。

后期養護盆栽牛油果的小幼苗就比較簡單了，它們剛剛移栽到盆土里的時候，要保持盆土微微濕潤，養在通風遮陰處一周左右，接著就可以慢慢見光了。

栽培的土壤排水性要好，牛油果的幼苗喜歡疏松透氣和排水良好的土壤，這樣有利于根部的生長，可以在土壤里添加一些沙子、珍珠巖、樹皮，適當混入堆肥土和泥炭土。

后期就可以將盆栽牛油果盆栽擺放在陽光明媚，通風較好的位置，維持一定的空氣濕度，第2年春夏季節就可以偶爾補充薄肥。