導讀難得妹妹來我家一趟，平時都是吃白灼蝦的我，特意花大功夫做一次蒜蓉粉絲蒸蝦，又香又好吃，粉絲作主食，飯都可以不用煮了。By天秤座超級無敵美少女用料基圍蝦14只....

難得妹妹來我家一趟，平時都是吃白灼蝦的我，特意花大功夫做一次蒜蓉粉絲蒸蝦，又香又好吃，粉絲作主食，飯都可以不用煮了。

By 天秤座超級無敵美少女

用料

• 基圍蝦 14只
• 粉絲 1把
• 蒜 2大頭
• 小黃姜 一小塊
• 蔥花 適量
• 油 1湯匙
• 生抽 一勺
• 鹽 適量

做法步驟

1、準備材料，粉絲先用水泡10分鐘

2、蝦去頭，蝦身從后背對半切開，注意不要切斷，用牙簽將蝦線挑出

3、準備碟子，將泡好的粉絲放在底下，處理好的蝦平攤在粉絲上

4、蒜和姜用攪拌機分別弄成姜蓉、蒜蓉，攪拌一起，備用 同時，蔥和香菜分別切小段，備用

5、鍋燒油，放姜蓉、蒜蓉進去爆香

6、爆香后加入適量鹽、醬油，翻炒均勻

7、將調好的蒜蓉醬倒入蝦的最上面，平鋪開來

8、鍋燒水，放入蒸架，將蒜蓉粉絲蝦置于上面，蒸8分鐘

9、蒸蝦中

10、還剩1分鐘的時候，倒入蔥和香菜葉，蓋上鍋蓋，繼續蒸

11、出鍋

12、成品，超好吃的蒜蓉粉絲蝦就做好啦～

基圍蝦的營養功效

1.增強人體免疫力：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁：如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱：蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病后恢復：蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差癥”：>日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

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