導讀#哪些地方適合一個人旅行#來到陜西旅游你最想做的事情是什么？那就是吃遍陜西的美食。陜西是一片神奇的土地，曾有西周、秦、漢、唐等14個政權在陜西建都，在這漫長....

#哪些地方適合一個人旅行#來到陜西旅游你最想做的事情是什么？那就是吃遍陜西的美食。陜西是一片神奇的土地，曾有西周、秦、漢、唐等14個政權在陜西建都，在這漫長的歷史歲月中，這里誕生出一樣又一樣的美食，形成了陜西特色美食文化，讓每一個來陜西旅游的人流連忘返，沉醉于陜西美食的回味之中。陜西的美食多不勝數，其中最負盛名，享譽海外的十大美食，吃過后，讓你贊不絕口。下面就帶大家一起去看一看吧！

01羊肉泡饃

羊肉泡饃作為西安的招牌美食，在陜西婦孺皆知，大家都非常喜歡這道美食，食之不厭。新中國成立后，曾用來招待國際友人，深受好評。很多的外國游客來到西安旅游，都要爭先品嘗羊肉泡饃，一飽口福。北宋著名詩人蘇軾留有贊美羊肉泡饃：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。

02、岐山臊子面?

陜西人是非常愛吃面，因此陜西是面食王國，因此來到陜西旅游你會看到大街上面館比較多。岐山臊子面是陜西的特色傳統美食，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

03、陜西涼皮?

涼皮歷史久遠，涼皮傳說源于秦始皇時期，但最正宗的還是陜西涼皮，陜西涼皮為傳統特色小吃之一，主要分為三種：麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中面皮、岐山搟面皮。其中最受游客歡迎的是岐山搟面皮，制成的涼皮既軟又粘，再配以當地的糧食醋和辣椒油，一口吃下去，別有一番風味。

04、肉夾饃?

肉夾饃現在遍布中國各個地方，甚至足不出戶就能吃到它。但是陜西的肉夾饃才是最正宗的，是陜西省的特色美食之一，曾經入選陜西省第5批非物質文化遺產名錄。陜西的肉夾饃分為三種臘汁肉夾饃、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關的潼關肉夾饃。而潼關肉夾饃饃外觀焦黃，條紋清晰，餅酥肉香，爽而不膩。

05、biangBang面?

BiangBang面是陜西的特色美食，同時也是陜西的八大怪之一。因為Biang是一個合字，筆畫較多，無法出入電腦，因在制作過程中有biang、biang的聲音而得名。還有一個原因就是“面條像褲腰帶”，形容面條寬又長，就像褲腰帶一樣，對于飯量小的人來說，一根就夠了。

06、陜西饸硌面?

陜西著名美食之一，距現在已有700多年歷史，尤以陜北、韓城、西安校場門白蕎面最為有名。韓城羊肉臊子饸饹是陜西韓城地區的漢族傳統名吃之一，作為韓城人一個驕傲。幾乎所有到韓城的客人，必定會受到這樣一種美食的款待。

07、鍋盔?

鍋盔是陜西八大怪之一，因其形狀又大又圓像鍋蓋而得名，是西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地的民間小吃，尤其在陜甘寧青地區流傳已久。鍋盔制作工藝精細，干硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，又香、又酥、又軟，吃起來非常過癮。

08、肉丸胡辣湯

說起胡辣湯就會想起河南的正宗的逍遙鎮胡辣湯，與陜西的肉丸胡辣湯相比，兩者各不相同。肉丸胡辣湯是本地名吃，制作原料主要肉牛肉、土豆、蓮花白等，再配以烙餅，營養豐富，湯汁濃濃，味道鮮美，香辣適口。

09、千層油酥餅?

千層油酥餅是陜西特色小吃，相傳是由唐代唐高宗李治曾命廚人專門用清油做成千層油酥餅賞賜給玄奘法師的，后來千層烙餅經歷代廚師不斷精心改進而成，色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。

10、陜西油潑面

陜西油潑面是一道色香味俱全的傳統小吃。想象一下，面條制作完成后，再將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面放在面條上面，用滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，頓時讓你饞得流口水。

以上就是陜西的十大美食，來陜西旅游怎么能錯過這些呢？