導讀腰果有著極其豐富的營養(yǎng)價值，并且它作為世界著名的干果之一，不少人都用它來加工成美味的菜肴，而在藥用上它也是有一定的效果的，腰果相信大家都吃過，可你卻不知剝腰....

腰果有著極其豐富的營養(yǎng)價值，并且它作為世界著名的干果之一，不少人都用它來加工成美味的菜肴，而在藥用上它也是有一定的效果的，腰果相信大家都吃過，可你卻不知剝腰果的工作是非?！皻埲獭钡?！

腰果產(chǎn)于巴西，后來慢慢傳到各地，國內(nèi)也有種植。腰果長得十分奇怪，一個果子上附著一顆腰果，果子又大又紅卻不能吃，能吃的只有底端這個小小的腰果，不過勝在產(chǎn)量高，一棵樹上能結(jié)好多這樣的果子。要得到我們平時吃到的腰果，首先要將果子摘下來，掰掉果實，然后剝?nèi)ハ露搜墓?，里面的果仁才是我們吃的部分?/p>

有一個關于腰果的秘密大家一定不知道。那就是腰果果仁的種皮其實是有毒的。如果人的皮膚接觸到，很容易被灼傷，產(chǎn)生水泡、紅腫等反應，長期接觸腰果種皮的手會受到不可逆的傷害，這也是腰果這么貴的原因。

但是在果實外面還有兩層果皮，我們平常看到的腰果，就是去掉這兩層果皮之后的果實，這種果實的果殼堅硬，首先要用刀將腰果堅硬的外殼全部撬開。而兩層果殼之間有一種腰果殼油，是含有鉀如酸和強心酚的化學物質(zhì)，具有強烈的刺激性和腐蝕性，接觸皮膚會造成嚴重的灼傷。

這樣的情況下，如果帶皮的腰果出現(xiàn)在市面上，吃過之后，大家被它灼傷了，恐怕之后再也不會想買這種東西了，我們吃的腰果是最后裸奔狀態(tài)的腰果，腰果皮被專門的人給剝掉了，這些人經(jīng)歷了非常殘忍的過程，自己的手被燒黑，像黑炭一樣，最后整雙手可能都不能要了。

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