當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>牛肉哪個(gè)部位煎牛排比較軟為什么普通牛肉不能煎牛排
發(fā)布時(shí)間:2025-10-21閱讀(4)
牛排很多人都愛(ài)吃,但是因?yàn)閮r(jià)格不便宜,所以很多人都選擇在家烹飪。
前段時(shí)間網(wǎng)購(gòu)了一箱牛排,平均一份15左右,比起平常去西餐廳吃牛排,一份牛排少則30多則90,在家自己做牛排,顯然更實(shí)惠。
10塊牛排3斤一共150元,每斤約50元,雖然價(jià)格比外面賣的鮮牛肉貴了不少,但是好在味道不錯(cuò)。

很多人都有這么一個(gè)疑問(wèn):買鮮牛肉做牛排不好么?
其實(shí)普通的牛肉,是要做成全熟的,因?yàn)楹ε吕锩嬗屑纳x和細(xì)菌,不做成全熟的話可能對(duì)身體不好。
但是普通牛肉做成全熟,韌性會(huì)很大,牙口不好的人根本沒(méi)法吃,而且也無(wú)法品嘗到牛肉的鮮嫩。

西餐中對(duì)于牛排的品質(zhì)要求非常高,而且對(duì)于牛的品種也有要求。
菜市場(chǎng)賣的牛肉都是本國(guó)牛肉,肉質(zhì)比較老,纖維比較粗。
而外國(guó)人制作牛排的牛肉,都是精挑細(xì)選的優(yōu)質(zhì)品種,專供制作牛排用。這樣的牛肉肉質(zhì)嫩,脂肪多,即使是生吃,口感也很棒。

用來(lái)做牛排的牛肉,要經(jīng)過(guò)很多道工序,比如排酸、殺菌、冷凍,為的是更好的口感和更安全的食用。
這樣的牛排,拿到手中自然化凍即可食用,安全又放心。
這樣的牛肉,從飼養(yǎng)、宰殺再到運(yùn)輸,都有很嚴(yán)格的工序和標(biāo)準(zhǔn)。

而我們本地牛肉,飼養(yǎng)方式很隨意,對(duì)宰殺的環(huán)境要求也不高。這樣的肉不僅要做成全熟,甚至還得提前清洗、浸泡。
所以如果想要吃牛排,那就別省那點(diǎn)錢啦,直接買冷凍的牛排一步到位吧。


這款小牛凱西牛排上架頭條商店,而且還有很大的優(yōu)惠力度,原價(jià)388元的牛排。現(xiàn)在售價(jià)198元,下單立減40元,也就是只要158元。
而且還贈(zèng)送價(jià)值50元的不沾煎鍋和刀叉餐具,還有10份黑胡椒汁。

10塊牛排,共3斤左右,有菲力牛排130g*2、眼肉牛排130g*3、西冷牛排130g*5,都是牛排中最經(jīng)典的部位。可以滿足孩子、老人和成年人的不同口感需求。

煎牛排其實(shí)很簡(jiǎn)單,將牛排自然解凍,然后在熱鍋中將牛排煎熟,出鍋后淋上黑椒醬即可。
僅需5分鐘,哪怕不會(huì)做飯,也可以輕松烹飪出一道美味誘人的牛排大餐。

特別適合工作繁忙,沒(méi)時(shí)間做飯的人群食用。
原價(jià)388的牛排,現(xiàn)在秒殺價(jià)只要148元,10塊牛排148元,每塊不到15元。而且還是順豐包郵送到家!

15元,如果用來(lái)點(diǎn)外賣,根本吃不到幾塊肉。但是在這里,卻能吃到一份西餐廳里六七十的牛排大餐,實(shí)在是太劃算了。
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