導(dǎo)讀我們今天分享2道青菜苔。油菜花烹飪，好吃不貴（我現(xiàn)在都要把每天做菜時(shí)間，價(jià)格都寫上，今天的蔬菜不用錢，自己家種的青菜老掉了加上配菜，佐料，燃?xì)赓M(fèi)，水費(fèi)，大概....

我們今天分享2道青菜苔。油菜花烹飪，好吃不貴（我現(xiàn)在都要把每天做菜時(shí)間，價(jià)格都寫上，今天的蔬菜不用錢，自己家種的青菜老掉了加上配菜，佐料，燃?xì)赓M(fèi)，水費(fèi)，大概10元左右吧，,在做菜前后共用時(shí)1小時(shí)左右）。前一天烹飪油菜花家人都稱贊，今天去地里采摘一些，做兩道菜。

鮮花采集，以及有嫩的菜苔，（還比較嫩，可以吃）一并采摘回來(lái)，

還比較嫩，可以吃

我們先做第一道，咸肉醬炒菜花，下飯菜。菜花洗凈在開(kāi)水里面出過(guò)水

準(zhǔn)備好昨天沒(méi)有做完的咸肉（肥瘦相間）切成小丁，

咸肉丁

鍋里放上少許油，倒入肉丁，料酒，胡椒粉，煸炒1分鐘，加上鮮花蕊

加入花蕊

一起加入前兩天腌制好的野蒜，，紅辣椒，自制辣椒醬

一起加入前兩天腌制好的野蒜，，紅辣椒，自制辣椒醬，一起煸炒一分鐘起鍋裝盤（記住不要放鹽，醬油，因?yàn)槿馐窍倘猓苯丰u里面也有鹽）可以吃了

第二道菜，菜苔烹飪。清爽好吃，菜苔洗凈鍋里清水煮沸，放入菜苔過(guò)水

沸水煮3分鐘，撈起備用，

鍋里放入蒜泥，倒入青菜苔，加上昨天留下的肉絲，雞蛋卷，一起煸炒（不要放鹽，咸肉）撒點(diǎn)胡椒粉，起鍋裝盤

菜做好

一起分享農(nóng)村小知識(shí)，春天適合種很多蔬菜，今天我種了紅薯種子，菜苔拔出，紅薯需要先種下去，（加入年前發(fā)酵好的雞下腳料和廚余，有機(jī)肥料一般發(fā)酵1個(gè)月即可用）發(fā)芽

紅薯頭朝上，發(fā)芽才會(huì)往上長(zhǎng)

不知道頭的，可以像我這樣橫插

最后蓋上塑料棚 保溫

今天先分享到這兒哈，感謝關(guān)注，歡迎大家一起討論哈