導讀做法簡單又好吃的小酥肉，大人孩子都喜歡。By一切隨緣zzh【豆果美食官方認證達人】用料豬里脊肉400克蔥花適量姜片4片味達美臻品料酒2勺味達美臻品蠔油1勺花....

做法簡單又好吃的小酥肉，大人孩子都喜歡。

By 一切隨緣zzh 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 豬里脊肉 400克
• 蔥花 適量
• 姜片 4片
• 味達美臻品料酒 2勺
• 味達美臻品蠔油 1勺
• 花椒粉 適量
• 雞蛋 1個
• 玉米淀粉 2勺
• 面粉 2勺
• 清水 適量

做法步驟

1、豬里脊洗凈切成條。

2、放入姜片 、蔥花、花椒粉、兩勺味達美臻品料酒、一勺味達美蠔油。

3、攪拌均勻腌制20分鐘。

4、盆中加入1個雞蛋，適量花椒粉，2勺玉米淀粉，2勺面粉。

5、加入適量清水調成這種狀態的面糊。

6、倒入腌好的里脊條中。

7、混合均勻。

8、鍋中燒油，油熱后放入適量面糊，面糊立即飄起，油溫就夠了。

9、一條一條的放入里脊。

10、炸至定型。

11、稍上色后撈出。

12、油溫升高后再次放入復炸。

13、炸至金黃色撈出。

小貼士

蘸料可以是椒鹽，也可以換成番茄沙司，都非常好吃。

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