導(dǎo)讀夏天到了，天氣越來越炎熱，很容易使人上火，因此有些人會(huì)使用一些滋補(bǔ)品或是藥材來去火氣，而枸杞子正是去火的佳品。那么枸杞子怎么吃呢?別擔(dān)心，下面就由小編來為大....

夏天到了，天氣越來越炎熱，很容易使人上火，因此有些人會(huì)使用一些滋補(bǔ)品或是藥材來去火氣，而枸杞子正是去火的佳品。那么枸杞子怎么吃呢?別擔(dān)心，下面就由小編來為大家介紹夏季這么吃枸杞子可以補(bǔ)腎除肝火以及枸杞子的功效與作用有哪些。

枸杞子怎么吃

在炎熱的夏季，高溫的天氣讓人煩躁不安，食欲不振，用枸杞泡水飲用便能有效的祛除肝火。而最好的方法就是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開后改用小火，煎煮三十分鐘即可。而想美容抗衰的女性更應(yīng)該常喝枸杞水，因?yàn)殍坭街械?胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。天然的胡蘿卜素抗衰老、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷，長(zhǎng)期食用，能發(fā)揮很好的效果。

枸杞子自古就是補(bǔ)腎良藥。晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補(bǔ)肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實(shí)驗(yàn)表明，枸杞子確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)到的作用。

枸杞可分為三個(gè)部分來使用，枸杞葉可用來泡“枸杞茶”來喝;紅色果實(shí)“枸杞子”可用于做菜或者泡茶;枸杞根又稱為“地骨皮”，它一般當(dāng)作藥材使用。那么枸杞怎么吃才有效，下面介紹：

在平時(shí)做菜的時(shí)候適量加入一些枸杞子，而且要注意它的烹調(diào)方法。因?yàn)榕腼冭坭降臅r(shí)間不宜過久，所以正確的烹調(diào)方法應(yīng)該是在煲湯或者炒菜收尾的時(shí)候再放入枸杞，這樣可以防止枸杞中的大量的營養(yǎng)成分的流失。因此，枸杞更適合泡茶或者做涼菜的輔料來食用。枸杞也不適宜長(zhǎng)時(shí)間地清洗，如果長(zhǎng)時(shí)間清洗的話就會(huì)讓它里面的營養(yǎng)成分流失，建議在溫水里稍洗一下就可以了。

由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分強(qiáng)烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會(huì)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜吃。

最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一點(diǎn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用，只有長(zhǎng)期服用才有效果。任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞也不例外，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。

枸杞子的功效與作用

1、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。

2、具有抗癌作用

根據(jù)一些當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞子對(duì)一些癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有著顯著的抑制作用。如果經(jīng)常用枸杞葉代茶飲用，可以顯著提高和改善體弱多病者、腫瘤病人以及老人的免疫功能和生理功能，因此枸杞子具有延緩衰老和強(qiáng)壯肌體的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。

3、具有顯著的明目作用

枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

5、有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能

枸杞子具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。

6、提高肌體的適應(yīng)性

枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、可以增強(qiáng)人體的造血功能

枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。

9、具有美容肌膚的功能

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)椋坭阶涌梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對(duì)銀屑病有明顯療效，對(duì)其他些皮膚病也有不同程度的療效。

10、具有強(qiáng)身壯陽、提高男性的性功能

作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽之功效。對(duì)于性功能減退有明顯的療效。

11、治療男性不育癥

枸杞子對(duì)于少精癥有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育癥。

12、具有降血脂、治療高血壓

食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

13、對(duì)過敏性炎癥有緩解作用

枸杞子對(duì)過敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的作用，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。

16、可以治療肥胖癥

每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的療效。

總結(jié)：通過上述的文章對(duì)枸杞子怎么吃和枸杞子的功效與作用等相關(guān)的知識(shí)的具體介紹，對(duì)于枸杞子的功效與作用以及怎么吃枸杞子能補(bǔ)腎除肝火，大家應(yīng)該都已經(jīng)知曉了吧!但是小編要提醒大家，只有正確健康的飲食習(xí)慣才能真正擁有健康的身體。