導讀又到了一年一度吃蠶豆的季節，今天懶哥從自家田里摘了一些蠶豆，做了一鍋油浸蠶豆，特別的好吃，喜歡吃蠶豆的朋友也試試這個做法，非常不錯。用料：蠶豆，大蒜，洋蔥，....

又到了一年一度吃蠶豆的季節，今天懶哥從自家田里摘了一些蠶豆，做了一鍋油浸蠶豆，特別的好吃，喜歡吃蠶豆的朋友也試試這個做法，非常不錯。

用料：

蠶豆，大蒜，洋蔥，蔥，桂皮，八角，香葉，紅干辣椒，鹽，油。

做法：

將蠶豆外面大殼兒去掉，大蒜去皮，洋蔥切小塊備用，蔥切末備用。

鍋內倒水，下蠶豆，加桂皮、八角、香葉、鹽煮，煮至蠶豆熟透。

把煮好的蠶豆先撈出來。

鍋內倒油，下洋蔥和大蒜頭炸香。

倒入煮熟的蠶豆，放入兩個紅干辣椒，小火慢煮，再煮8分鐘。關火，撒上一點小蔥末即可關火。

小貼士：

這道油浸蠶豆就做好了，里面的油需要多一點，吃完蠶豆以后，油不需要倒掉，拿它拌面吃特別香。