導讀教你懶人炒板栗，放電飯鍋里15分鐘，個個金黃開口，做法超簡單今天去早市買了一些栗子回來，今天就教大家栗子怎么在家里炒著吃，自己在家里的做的，沒有污染又干凈，....

教你懶人炒板栗，放電飯鍋里15分鐘，個個金黃開口，做法超簡單今天去早市買了一些栗子回來，今天就教大家栗子怎么在家里炒著吃，自己在家里的做的，沒有污染又干凈，小孩子和家里人都可以放心的吃了，昨晚兒子說想吃栗子了，今天早上就出來買了栗子回來自己炒著吃，開始我們把買回家的栗子給洗干凈了，洗干凈了之后我們在栗子上面切一刀，刀口要長一些，不要太短了，之后的每一個栗子我們都要切一口，切栗子的時候都要小心一點，不要切到手了。

在碗里面加入適量的白糖，然后用開水化開，喜歡吃甜的就可以多放一些糖，倒入開水之后我們就用勺子或者是筷子攪拌一些，讓糖呢充分的溶化掉，如果不喜歡吃甜的也可以忽略這一步，但是栗子還是帶著甜味炒出來的要好吃一點。然后我們把切好的栗子放進去泡半個小時，這樣之后我們炒出來就會帶著微甜的味道了，泡好了之后我們把栗子撈出來控干水分。

然后我們把餅鍋預熱一下，再在上面刷上一些油，之后我們就把栗子到在上面，稍微的鋪平了，然后蓋上蓋子，中小火炒15分鐘左右，如果栗子比較大就多炒一會，然后我們的栗子看著都開口了就是熟了，這樣我們就可以把栗子撈出來了。弄出來之后我們直接剝開就可以吃了，因為我們之前切開了一個口子，剝的時候也就好剝一點了，我們在選擇栗子的時候要選擇新鮮一點的，這樣做出來的才好吃。還有我們在切口的時候，口也不要切的太大太深了，不然炒出來之后直接就是對半開了，也不好剝。

我們怎么知道栗子不新鮮的呢？很多人也不會挑，只是看著感覺好，大部分人買了回來之后，也不會炒這吃，怕自己炒不好，到時候做出來還不熟，一般都是加冰糖和水用蒸鍋蒸熟吃的，口感是軟糯的，不如糖炒的香脆，所以我們可以選擇用糖水泡一會然后炒著吃，像栗子這樣的食物就和花生瓜子似的，如果不是炒著吃，香味就沒有那么明顯了。

我們自己在家里的時候可以去外面買一些栗子回來，我今天買回來的栗子，回來的時候皮都有點軟了，所以就不是很新鮮了，做出來的口感可能就不如新鮮的栗子做出來的好吃，大家如果要吃這個，一定要挑選新鮮的栗子。