導(dǎo)讀By菜媛用料扇貝5個(gè)粉絲1小把大蒜10瓣醬油15克鹽適量小蔥1根油20克做法步驟1、這種大扇貝12元一個(gè)，比之前貴了5元2、開(kāi)邊取肉3、殼洗刷干凈，擺在碟子....

By 菜媛

用料

• 扇貝 5個(gè)
• 粉絲 1小把
• 大蒜 10瓣
• 醬油 15克
• 鹽 適量
• 小蔥 1根
• 油 20克

做法步驟

1、這種大扇貝12元一個(gè)，比之前貴了5元

2、開(kāi)邊取肉

3、殼洗刷干凈，擺在碟子上

4、提前泡好粉絲

5、炒蒜蓉

6、把炒好的蒜蓉倒入粉絲中拌勻，粉絲量可按自己需求配量，我當(dāng)飯吃的所以放多點(diǎn)

7、粉絲放入扇貝殼，扇貝肉放粉絲上面

8、再放生蒜蓉在上面

9、水燒開(kāi)后扇貝放入鍋里

10、大火蒸6一7分鐘，不要蒸過(guò)時(shí)扇貝肉會(huì)老

11、蒸熟后拿出撒蔥花，淋點(diǎn)熱油即可

12、吃上一個(gè)幸福滿(mǎn)滿(mǎn)噠

13、粉絲量多，飽飽的

扇貝的營(yíng)養(yǎng)功效

1.健腦。

扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

2.健脾和胃

扇貝適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿(mǎn)，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。

3.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過(guò)敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

4.抑癌抗瘤

扇貝具有效預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

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