導讀大蝦營養高脂肪低，吃多了也不會長肉，很適合夏天吃。同事說這幾天超市的大蝦做活動，40塊錢一斤，在桂林這種不靠海的三線小城市里，40塊錢一斤的大蝦算便宜了，趁....

大蝦營養高脂肪低，吃多了也不會長肉，很適合夏天吃。同事說這幾天超市的大蝦做活動，40塊錢一斤，在桂林這種不靠海的三線小城市里，40塊錢一斤的大蝦算便宜了，趁著有活動，跑到超市里去買了2斤回來。以前買大蝦喜歡白灼或者是做油燜大蝦，后來孩子吃過一次孜然烤蝦，就深深喜歡上了。

孜然烤蝦，把大蝦烤熟后撒上孜然粉，蝦殼也是脆脆的，吃起來特別的過癮，吃的時候連蝦殼都吃掉了。今天龍寶就給大家分享一下這道孜然烤蝦的做法，需要準備的食材有：大蝦 22只，生姜 一塊，蒜米 2瓣，生抽 2湯匙，玉米油 1湯匙，孜然粉 適量，鹽 適量，蔥花 適量。

買回來的大蝦先放水槽里開著流動水養上半個小時，撈出瀝一下水分，龍寶習慣把蝦頭上長長的胡須剪掉。蝦的營養價值很高，比吃雞蛋、喝牛奶補鈣要強很多。

從蝦背的第二、第三節處剪一個小口子，用牙簽把蝦線挑出來，覺得麻煩的也可以不用處理蝦線。

生姜去皮切成細絲，蒜米去皮切小顆粒，加入生抽、玉米油和鹽混合，蓋上保鮮膜腌制半個小時。

竹簽用熱水燙一下，把腌好的大蝦用竹簽串起來，一根竹簽串2只大蝦剛好合適。

串好的大蝦放入烤盤里，間隔出一點點距離，預熱烤箱，上火175度，下火180度10分鐘。

大蝦放入烤箱中下層，上火175度下火180度烤15分鐘，不同的烤箱溫度不同，建議根據常用烤箱靈活調整溫度和時間。

大蝦烤到顏色變深紅，就已經是熟透了，取出撒上孜然粉和蔥花，孜然粉根據口味來放。

這一把孜然烤蝦，孩子能吃一大半。大蝦別只會白灼，試試這樣做，營養美味又補鈣，比雞蛋和牛奶強。大蝦這做法真饞人，不白灼不油燜，香脆有嚼勁，好吃到舔手指。今天的美食分享到這里，感謝您的閱讀。大蝦，您家喜歡怎么吃呢？歡迎留言互動，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的這篇自然烤蝦的做法，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！