導讀哈嘍，大家好。我們都知道:民以食為天。對于我們來說，食材的合理搭配非常重要。今天，我們就來和大家分享一道容易制作，營養價值高的快速美食——荷蘭豆炒豬耳朵。荷....

哈嘍，大家好。我們都知道:民以食為天。對于我們來說，食材的合理搭配非常重要。今天，我們就來和大家分享一道容易制作，營養價值高的快速美食——荷蘭豆炒豬耳朵。

荷蘭豆中含有豐富的碳水化合物，維生素，蛋白質和胡蘿卜素。它可以有效的提高人體的免疫能力。

第一，荷蘭豆中含有大量的膳食纖維，可以有效的促進腸道蠕動。而且，它對多種真菌有抑制作用，增強人體免疫力及抗病能力，促進人體新陳代謝。

第二，荷蘭豆中富含粗纖維，能促進腸胃蠕動，清除體內垃圾，毒素，清理腸道。

第三，修補肌膚，調節生理狀態，促進乳汁分泌，降低血液中的膽固醇，防止動脈硬化，預防心血管疾病。

說到修補肌膚，豬耳朵這道肉可謂是功效多多。常吃豬耳朵,可以健脾養胃,豬耳朵含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物、維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素。

而且，豬耳朵還含有豐富的膠質,有利于促進皮膚膠原蛋白質的補充,從而使皮膚細膩光滑,有彈性,所以吃豬耳朵還有美容養顏的功效。

這兩道食材炒在一起，營養價值翻倍。接下來就給大家分享一下做法吧。

制作這道荷蘭豆炒豬耳朵，需要準備100g荷蘭豆和250g豬耳朵這兩樣食材。其次，還要準備生抽，鹽，蒜等調料。

1.將買來的已經鹵好的豬耳朵先切成片，再切成條備用；

2.處理荷蘭豆，將荷蘭豆擇干凈，洗好后，下鍋用開水燙至六分熟；

3.起鍋燒油，放入蒜粒爆香，倒入豬耳朵，翻炒；

4.接著把荷蘭豆放入一起翻炒；

5.加入些許耗油，和鹽煸炒，炒制均勻即可出鍋。

這道家常菜，營養高功效多，做法簡單，快速出鍋，快做著試試吧！

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