導讀今天用土豆絲為大家分享一道好吃的做法，土豆絲餅，搭配上一點火腿絲，吃起來會更香，營養翻倍，我們一起看一看吧。首先把土豆去皮清洗干凈，用一根筷子插在一端，用擦....

今天用土豆絲為大家分享一道好吃的做法，土豆絲餅，搭配上一點火腿絲，吃起來會更香，營養翻倍，我們一起看一看吧。

首先把土豆去皮清洗干凈，用一根筷子插在一端，用擦絲器擦成細絲。火腿腸我們切成細絲。

接著取一個空碗，碗中加入適量的面粉，把土豆絲和火腿絲放在面粉中。再打一個雞蛋進去。

再加入1/2的淀粉。加入一點小蔥。再加點食用鹽調味。再放一點雞精，還有胡椒粉。然后攪拌均勻。攪拌的同時可以加一點清水。攪拌成一個濃稠的糊狀。

起鍋刷油，調成中小火，油熱之后取上一勺面糊放進去。小火煎至餅定型我們翻面兒，煎至兩面金黃即可出鍋盛盤，好吃美味的土豆絲餅就大功告成了。

喜歡的朋友不妨試著做一下吧，我們下期再見拜拜。