導(dǎo)讀家常燒豆腐，是道很美味的素食菜，非常家常的做法，口感超贊，香辣入味很下飯。先把豆腐炸或煎出外殼，外焦里嫩的，每次做一盤都不夠吃的，我們快來看看它的做法吧！用....

家常燒豆腐，是道很美味的素食菜，非常家常的做法，口感超贊，香辣入味很下飯。

先把豆腐炸或煎出外殼，外焦里嫩的，每次做一盤都不夠吃的，我們快來看看它的做法吧！

用料：

老豆腐1塊，青紅辣椒各3個(gè)，姜3片，豆瓣醬1勺，生抽1勺，老抽少許，鹽半茶匙，糖少許。

步驟：

1、先把豆腐沖洗干凈，切成方塊，燒熱炒鍋，倒入多一點(diǎn)的油，溫?zé)岷蠓湃脲伬铮ɑ蛘呒宄鲇矚恚⒊鰹r油備用；

2、鍋里留少許底油，放入姜片炒出香味，放入豆瓣醬炒香，中小火炒出紅油，把炸好的豆腐倒進(jìn)鍋里；

3、倒入生抽、老抽、鹽、糖翻炒均勻，倒小半碗清水，煮至沸騰，中小火燉煮幾分鐘入味；

4、把切條的青紅辣椒倒進(jìn)鍋里，翻炒至斷生，就可以出鍋啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負(fù)！

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