導讀春天來了，正是菠菜大量上市的季節(jié)，菠菜中含有豐富的各種維生素和礦物質，尤其是維生素a和維生素c是能夠增強人體造血物質鐵的含量的，對于胃腸功能障礙，便秘，痛風....

春天來了，正是菠菜大量上市的季節(jié)，菠菜中含有豐富的各種維生素和礦物質，尤其是維生素a和維生素c是能夠增強人體造血物質鐵的含量的，對于胃腸功能障礙，便秘，痛風，皮膚病，各種神經(jīng)疾病貧血，有一定的食療效果，常吃菠菜會令人面色紅潤光彩照人，所以它是美容養(yǎng)顏的佳品。剛過不久的春節(jié)，很多家里都炸了肉丸子沒有吃完，一直在冰箱凍著，今天拿出來做個春天的時令菜菠菜燴丸子吧。

材料：肉丸子 菠菜 食用油 生抽 雞粉。

1. 菠菜洗凈切段。丸子從冰箱里拿出來解凍備用。

2.鍋中放少許食用油下入丸子翻炒，再加一點水，讓丸子煮一下。

3.等鍋中水燒得差不多了，就把菠菜放入鍋中翻炒。加少許生抽，雞粉調味，等菠菜熟了即可裝盤。

注：如果丸子沒有時間解凍，也可以從冰箱里拿出直接做，但需要煮的時間要長一些。

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