導讀菜味清淡，又有很高的營養(yǎng)價值，菠菜和雞蛋都是營養(yǎng)非常豐富的食材，而且兩者搭配顏色艷麗，更加相得益彰。雞蛋的功效不用多說了，營養(yǎng)價值很高，而菠菜中含有大量的β....

菜味清淡，又有很高的營養(yǎng)價值，菠菜和雞蛋都是營養(yǎng)非常豐富的食材，而且兩者搭配顏色艷麗，更加相得益彰。雞蛋的功效不用多說了，營養(yǎng)價值很高，而菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人。

By Alice優(yōu)優(yōu) 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 菠菜 500克
• 雞蛋 3個
• 姜 少許
• 鹽 少許
• 油 少許
• 糖 少許

做法步驟

1、將食材準備好，菠菜切段，生姜切碎成米粒狀。

2、鍋熱后倒入少許油，再倒入打散的雞蛋炒制后先盛起。

3、接著倒入姜米炒香。

4、再倒入菠菜炒。

5、放入少許鹽翻炒。

6、再倒入少許糖起鮮。

7、最后倒入雞蛋一起翻炒一會就好了。

8、完成，是不是很簡單快手？還很下飯呢！

9、試試看吧

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