二十幾度雞蛋常溫能放10天左右。在溫度2-5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天；而冬季室內常溫下為15天。雞蛋超過保質期，其新鮮程度和營養成分都會受到一定影響。若存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質。