導讀華龍網5月3日6時訊糯玉米口味淡雅，香氣誘人，很多人都喜歡吃，但糯玉米很難煮，煮輕了不熟，煮過火了會爛掉，難以把握火候和時間。今天小編就來分享煮糯玉米的方法....

華龍網5月3日6時訊 糯玉米口味淡雅，香氣誘人，很多人都喜歡吃，但糯玉米很難煮，煮輕了不熟，煮過火了會爛掉，難以把握火候和時間。今天小編就來分享煮糯玉米的方法，掌握了訣竅，輕松煮出好玉米！

（圖片來源：視覺中國）

方法一：用水煮

1.將糯玉米的外皮剝掉，但不要全部剝完，只留下最里面的一層皮，可讓玉米的味道不流失。

2.將糯玉米放進鍋中，加進可以蓋過玉米的冷水，開火煮至沸騰，全程都要蓋上鍋蓋。

3.水沸騰后可以加一小匙糖增加玉米的甜味，再煮20分鐘。期間要翻動一下玉米讓每一面都受熱均勻。

4.糯玉米煮好后不要浸泡，直接取出即可。

煮玉米的水別丟，湯里含有很多花青素，可以加點糖做玉米茶喝！

方法二：用電飯鍋蒸

2.將糯玉米放進電飯鍋中，外鍋放1.5杯水悶蒸，電飯鍋跳起續悶10分鐘即可取出。

小提醒:

1.煮好的玉米要盡快取出，勿持續浸泡，以免甜味流失。

2.玉米煮好后，可以在表面上涂上一些鹽水提味。

（華龍網綜合）