當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>怎樣做出好吃的寬面學(xué)會(huì)這樣做大碗寬面秒變大廚
發(fā)布時(shí)間:2025-10-22閱讀(5)

"你看這個(gè)碗又大又圓,你看這個(gè)面又長(zhǎng)又寬"這是一碗百吃不厭的三合一拌面,嘹咋咧!
By 王小胖是吃貨

1、準(zhǔn)備好所需的食材

2、雞蛋打到碗里加入適量鹽,十三香,雞精打散。西紅柿切小塊,芹菜切粒,五花肉切小粒,豆腐切小顆粒,韭菜切段。

3、起鍋燒油,油熱先把豆腐放鍋里加入一點(diǎn)十三香和鹽煸炒至金黃盛出,鍋里再不放油直接加入五花肉,翻炒至肉顆粒變白加入料酒,生抽,老抽,耗油,十三香翻炒均勻,加入剛才盛出的豆腐,加入一碗水,等湯汁差不多收干時(shí)加入適量雞精就可以出鍋了。

4、鍋里加入少量油,油熱放入韭菜段翻炒兩分鐘加入適量鹽和十三香,顏色變深出鍋

5、鍋洗干凈,燒油先炒雞蛋,炒好盛出,鍋里不放油放入西紅柿,炒至西紅柿出沙放入適量生抽,加入適量清水,水開(kāi)后加入炒好的雞蛋再煮兩分鐘,西紅柿雞蛋的湯汁就好了。

6、另起鍋燒水,水開(kāi)放入芹菜粒焯一下?lián)瞥?。面扯最長(zhǎng)放入鍋里煮開(kāi),最后放入一把青菜

7、煮好后把面條和青菜撈入大碗中

8、加入炒好的西紅柿雞蛋湯汁,韭菜,豆腐肉醬,芹菜,放入油潑辣子,醋就完成啦!

9、又長(zhǎng)又寬,嚼勁十足,美味鮮香的三合一拌面就好了!特香!
不要嫌麻煩,配菜一定要分開(kāi)炒,味道真的是絕了!
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