導(dǎo)讀端午節(jié)來臨，不要只吃粽子，這5樣美食要多吃，清爽解暑又營(yíng)養(yǎng)五彩繩、賽龍舟、包粽子……各個(gè)地方的端午習(xí)俗有趣又多樣，讓人眼花繚亂，粽子可以說是端午的標(biāo)志性食物....

端午節(jié)來臨，不要只吃粽子，這5樣美食要多吃，清爽解暑又營(yíng)養(yǎng)

五彩繩、賽龍舟、包粽子……各個(gè)地方的端午習(xí)俗有趣又多樣，讓人眼花繚亂，粽子可以說是端午的標(biāo)志性食物。端午臨中夏，時(shí)清日復(fù)長(zhǎng)。

端午節(jié)期間暑氣、濕氣、火氣肆虐，會(huì)對(duì)身體有一定的損傷，所以除粽子，我們還要多吃這幾種美食，既清爽營(yíng)養(yǎng)又解暑，讓人精力充沛身體棒。

1.三川歸黑豆?jié){粉

豆類營(yíng)養(yǎng)豐富，但不容易消化，所以早在古代，人們就做出爽口營(yíng)養(yǎng)好消化的豆?jié){。現(xiàn)代人們?cè)絹碓阶⒅貭I(yíng)養(yǎng)均衡，更喜歡粗糧，三川歸黑豆?jié){粉就融入黑豆和黑米兩種粗糧。

它將兩種食材磨成粉后加入麥芽糖，熱量很低，沒有破壞豆?jié){整體的口感，也增添一絲甘甜，使豆?jié){的味道不至于太過寡淡，豆?jié){粉細(xì)膩，很容易泡開，也不會(huì)結(jié)塊兒。

在燥熱的夏天，沖泡上一杯口感醇厚、豆香味濃的黑豆?jié){，既可以幫我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，抵抗饑餓，又能夠補(bǔ)水解暑，潤(rùn)喉解渴。

2.梧州龜苓膏

說到解暑，龜苓膏可以說是“個(gè)中好手”，相傳最早出現(xiàn)在清朝，還是當(dāng)時(shí)名貴的宮中藥膳。現(xiàn)在的龜苓膏口味各異，但最正宗的是廣西梧州的龜苓膏。

梧州龜苓膏選用優(yōu)質(zhì)家養(yǎng)龜板，按一定比例加入茯苓、生地、涼粉草等食材，再經(jīng)過研磨、熬制、過濾等二十多種傳統(tǒng)工藝制作而成，做好的龜苓膏苦中有甜，祛暑又潤(rùn)燥，很適合夏天吃。

龜苓膏通體晶瑩，色澤黝黑透亮，形狀和口感很像果凍，但又比果凍營(yíng)養(yǎng)得多，用勺子舀一勺放到嘴里，清涼可口，入口即化，還有薄荷和蜂蜜的味道，冷藏后吃起來口感會(huì)更好更解暑。

3.七度方薏濕糕

夏季悶熱又多水，再加上不注意飲食，很多人體內(nèi)的濕氣都會(huì)加重，祛濕迫在眉睫。說到祛濕，薏米和赤小豆可是當(dāng)仁不讓，搭配起來祛濕效果更好。

七度方薏濕糕不僅含有薏米、赤小豆，還加入山藥、茯苓等食材，將食材炒制、研磨、蒸制成糕，比單一的食材口感豐富，營(yíng)養(yǎng)也能更好地被吸收，悄咪咪帶走你的濕氣。

七度方薏濕糕外邊還點(diǎn)綴一層糯米粉，讓七度方薏濕糕入口的時(shí)候更加酥軟，棕黑色的糕點(diǎn)吃起來軟軟糯糯，又Q彈十足，不含蔗糖，熱量更低，越嚼越香的同時(shí)也不會(huì)發(fā)胖，裝在亞克力盒子里，也很方便保存。

4.銀耳蓮子羹

夏天很多南方的朋友，尤其是老一輩的叔叔阿姨會(huì)喜歡煲些湯湯水水的。可是煲湯需要經(jīng)過文火慢煮，時(shí)間很長(zhǎng)。如果你也嫌麻煩，可以選擇速食銀耳蓮子羹。

它選用優(yōu)質(zhì)銀耳和蓮子、紅棗等，將紅棗切片、銀耳、蓮子去蒂，加入少許冰糖，先大火再小火慢燉，足足三小時(shí)，經(jīng)過凍干處理，能夠很好地保存新鮮銀耳蓮子羹的風(fēng)味。

它非常方便，只需用熱水浸泡60秒，一碗晶瑩剔透、膠質(zhì)滿滿的蓮子羹就做好，味道跟家里的一模一樣，蓮子軟糯，銀耳燉的又軟又爛。

5.七度方益顏糕

夏天天氣熱出汗多，有些人本身就體質(zhì)不好，常常“無病三分虛”，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該多吃些紅色類食物補(bǔ)補(bǔ)氣血。

而且，七度方益顏糕中有多種滋補(bǔ)類食物，如紅棗、花生、枸杞等，均是益氣補(bǔ)血的好食材，制成糕點(diǎn)后，食材本身的營(yíng)養(yǎng)也并未被破壞，還十分貼心地把白糖換成木糖醇，講究身材的人也可以吃哦。

此外，每一塊七度方益顏糕都裹有火龍果粉和甜菜根粉，吃起來外酥內(nèi)軟，能夠感受到棗泥和花生泥等綿密的口感，同時(shí)又很香甜，多吃一些也不會(huì)覺得甜膩。

端午佳節(jié)將至，別忘在家里多準(zhǔn)備粽子和這幾種美食，解饞又營(yíng)養(yǎng)，利水還祛暑，全家人都可以吃。