導(dǎo)讀主料洋蔥2個土豆4個青辣椒3個輔料油適量鹽適量胡椒粉適量雞精適量步驟準備材料：洋蔥2個，土豆4個，青辣椒或者蔥葉少許土豆切片，用水清洗上面的淀粉，也避免氧化....主料

• 洋蔥2個
• 土豆4個
• 青辣椒3個

輔料

• 油適量
• 鹽適量
• 胡椒粉適量
• 雞精適量

步驟

準備材料：洋蔥2個，土豆4個，青辣椒或者蔥葉少許

土豆切片，用水清洗上面的淀粉，也避免氧化后發(fā)黑

洋蔥切條：切洋蔥比較辣眼睛，放冰箱冰冰下就沒那么辣眼睛了

半鍋水大火燒開

把土豆片到進去煮，煮至8分熟即可

土豆片煮好控水出鍋

先熱鍋倒入適量的油

油開了把洋蔥到進去翻炒，炒至變色

在把土豆片到進去翻炒

在加入辣椒末或者蔥花、加入鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可

出鍋即食