導讀隨著人們生活的多元化，廚房功能化產品由于使用范圍廣且便于廚后收納漸成為人們的新寵。不過多功能產品也會讓人心生疑慮，由于功能的繁多，會不會就某項功能在性能上有....

隨著人們生活的多元化，廚房功能化產品由于使用范圍廣且便于廚后收納漸成為人們的新寵。不過多功能產品也會讓人心生疑慮，由于功能的繁多，會不會就某項功能在性能上有所妥協呢？反不如單一功能廚房產品呢？

現在，蘇泊爾就有一款最新上市的JJ34D802-180家用煎烤機；據說這款煎烤機不僅可以制作燒烤，還可以烹飪各式火鍋及炒菜；到底其使用如何，接下來會淘評測中心將對這款煎烤機做個簡單評測。

開箱篇

拆去蘇泊爾最新款煎烤機最外層的黃紙皮包裝箱，可以看到煎烤機被泡沫保護著，避免了因產品在運輸過程中因碰撞而產生損傷。這方面，廠家考慮比較貼心。

取出泡沫可以看到煎烤機的三大部件

鍋體

蒸籠

玻璃蓋組件、使用說明書、木鏟子

這款煎烤機的部件相比于其它電器部件來說比較少，組裝較為簡單；唯一一件需要組裝的就是玻璃蓋手柄，用螺絲擰緊即可；由于鍋體為煎烤機的主體，所以具有相當重量，拿放需要當心。

外觀及功能篇

鍋體外觀主要呈現的色彩為玫瑰金色噴漆配以黑色。

前端設計兩個圓形旋鈕，分別為火力旋鈕和時間旋鈕，火力旋鈕的最大火力可以調至1800W大火力；時間旋鈕界面上的最長時間為60分鐘，可以根據不同食材的烹飪，設置不同的時間。

據蘇泊爾官方介紹，此款煎烤機烤盤材質為不沾涂層，表面為菱形網狀分布，在烹飪時可以起到架空食物的作用；也便于食物受熱均勻。是否如廠家所言，在實測環節我將對此進行實測。

經水量測量，鍋體容量為6L容量，的確可以囊括各式烹飪食材，一次蒸煮大概可滿足4-8人食用。

鍋體的把手采用了防燙設計，在烹飪火鍋時可隨意移動鍋體；這一點蘇泊爾比較的細心。

底部設計了四個防滑腳墊，不管是粗糙的木質餐桌，還是玻璃式易清洗餐桌都可安心的放置。

蒸籠的材質采用的為食品級不銹鋼材質，蒸煮食物健康安全。蒸籠底部設計有6個突出圓孔；放置在餐桌上佷方便，不會因水汽凝集導致桌子大面積渝水。這一點設計較為人性化。

鍋蓋材質為可視鋼化玻璃，清洗較為簡潔；手柄采用了人體學設計，握感舒適；手柄底部的弧度設計，可支撐鍋蓋立體放置。

鍋蓋頂部設計有2個防溢出透氣孔。

外觀及功能總結：蘇泊爾JJ34D802-180煎烤機在外觀設計上保持了其一貫的設計風格，但在產品的功能和細節上相比于其它品牌的產品更為人性化；尤其是鍋體的把手防燙，涂層為菱形網狀紋路及鍋蓋可立，處處盡顯了蘇泊爾對用戶的貼心；但美中不足的是煎烤機的電源線不能收縮且不是太長，約為1米；放置和對于餐桌旁無電源插孔的家庭來說較不便，蒸籠無防燙設計，拿蒸籠需小心防燙。

烹飪實測篇

煎餃

煎餃容易粘鍋，這是很多面食類食材的通病；通過這款煎烤機全程煎餃烹飪，并未出現粘鍋，這一點符合蘇泊爾JJ34D802-180煎烤機不粘鍋廣告的宣傳；也的確省油，省時，煎餃整鍋烹飪從入鍋至出鍋用時約為8分鐘；烹飪過程中火力給力，煎餃試吃口感也比較好，頂皮柔軟，底皮酥脆。

烤雞翅

這款煎烤機對肉類食材烹飪，我們通過雞翅進行測試，之所以選擇雞翅，因為具有一定厚度，短時間內較為難熟。這是測試這款鍋整體性能較為合適的食材。通過實際測試，此鍋鍋底菱形網格分布作用顯示出來，雞翅的各個部位受熱比較均勻。直至烹飪結束也沒有出現雞翅焦糊現象。

食用時不僅有濃濃的香氣，而且肉質滑嫩多汁。整鍋雞翅烹飪大約用時為12分鐘左右。熟悉烹飪時間完全可以調至定時，這樣更加簡便易行。

火鍋

6L大容量，燒制火鍋完全可以四五好友聚餐（實際測試：評測組7位童鞋吃的很開心）；中途加菜和烹煮食材都較為方便，鍋蓋的兩個防溢出透氣孔，在烹飪火鍋時不會出現湯汁外溢。把火力旋鈕調至大火力15分鐘就可以吃上火鍋。

炒菜

這款蘇泊爾JJ34D802-180煎烤機除了可以煎烤和烹飪火鍋外，還可以用于家庭式炒菜，不僅油煙較少，而且烹飪時間較快；對于一些素材只需5分鐘即可完美出鍋。調料可以根據自己的口感添加。

清洗

不粘鍋底，用油也比較少，在清洗上非常便利，食材少的話用濕布一抹即凈；對于火鍋烹飪完清洗也比較方便，清水輕輕沖洗既可。切忌用鋼絲球，這樣會造成鍋體損傷。

點評：這款蘇泊爾JJ34D802-180煎烤機從整體上來說，很適合家庭使用；不管是鍋體的大容量還是多功能的烹飪及暖心的安全設計，都可以說是煎烤機中的“戰斗機”；操控也比較簡單，通過旋鈕可以隨意調節需要的火力和烹飪的時間；不粘鍋底的設計，既省油又容易清洗；目前據小編了解既能烤肉、又能炒菜和燒制火鍋的也只有蘇泊爾這款煎烤機具有此項功能；但唯一美中不足的就是電源線太短，使用不大方便，如果還要挑刺的話就是蒸籠的把手沒有防燙設計，這一點對于一點不細心的烹飪者來說可能會燙到手。價格方面也較為實惠，天貓售價為359元，折后到手價299元。

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