導(dǎo)讀過年大魚大肉吃膩了，教你4元錢做盤家常小炒，清淡開胃還解膩哈嘍大家好！歡迎來到俏美食，過年期間餐桌上的大魚大肉肯定沒少吃，朋友們肯定都吃膩了。體重也在蹭蹭地....

過年大魚大肉吃膩了，教你4元錢做盤家常小炒，清淡開胃還解膩

哈嘍大家好！歡迎來到俏美食，過年期間餐桌上的大魚大肉肯定沒少吃，朋友們肯定都吃膩了。體重也在蹭蹭地往上升，今天我秤了一下體重，春節(jié)這個(gè)假期我竟然重了5斤，更何況還沒敢多吃主食，我天真地以為少吃主食，多吃大魚大肉不會增長體重，看來我錯(cuò)了，看著秤上的數(shù)字痛下決心一定要減掉多長上來的肉，看來這個(gè)假期大魚大肉確實(shí)吃多了。接下來準(zhǔn)備多吃點(diǎn)素食，葷菜還是節(jié)制一下吧，今天花5元錢做了道家常小炒，口味清淡，營養(yǎng)均衡，開胃還解膩下面一起看看我的制作方法吧！

【素炒三絲】

食材準(zhǔn)備：綠豆芽、韭菜、胡蘿卜、豆皮

1.準(zhǔn)備一根胡蘿卜用刮絲器刮成細(xì)絲，刀工好的朋友可以用刀切。胡蘿卜營養(yǎng)豐富，多吃胡蘿卜還有明目的作用，在一日三餐中不可缺少。

2.初春是吃韭菜最黃金的時(shí)節(jié)，也是最好吃的時(shí)候。春天人們比較容易上火，韭菜可以增強(qiáng)人體的脾胃之氣，對肝功能也是很有益處的。準(zhǔn)備一小把韭菜切成3厘米左右的段備用。

3.綠豆芽是餐桌上常見的一道菜，味道鮮美?？谖肚宓?，涼拌煎炒皆宜，深受人們的喜愛。綠豆芽準(zhǔn)備適量洗凈后控干水分備用。

4.豆皮有些地方叫千張，豆皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)可以多吃一些，準(zhǔn)備半張豆皮切成絲焯水后備用。

5.鍋燒熱下入蔥和蒜片爆香，香味炒出后下入刮好的胡蘿卜絲，開大火翻炒30秒后下入綠豆芽，綠豆芽不宜下鍋太早容易出水，大火翻炒半分鐘后加入鹽、生抽、最后加入豆皮和韭菜開大火翻炒半分鐘就可以裝盤啦！

春節(jié)期間大魚大肉吃膩了，節(jié)后多吃這道家常小炒，幾樣食材搭配在一起營養(yǎng)好吃，開胃還解膩。好了今天的文章就分享到這里，春節(jié)后你的體重增長了嗎？歡迎大家評論區(qū)留言，多曬一些瘦身減輕體重的食譜，感謝大家的分享！