導讀河南燴面相必大家都吃過，可是燴饅頭大家就不一定吃過吧，今天就分享給簡單的、家庭版的燴饅頭的做法，用的食材都是咱最常見的，因為是家庭版的，所以這里沒有用高湯，....

河南燴面相必大家都吃過，可是燴饅頭大家就不一定吃過吧，今天就分享給簡單的、家庭版的燴饅頭的做法，用的食材都是咱最常見的，因為是家庭版的，所以這里沒有用高湯，不過依然非常好吃。好了，下面就跟著我一起做吧。

【食材】：饅頭、西紅柿、黃瓜、雞蛋、蝦皮、紫菜、食鹽、雞精、老抽

【方法步驟】

1.首先將饅頭切成塊兒，要適當地切的大一點（今天我用的是玉米面饅頭，你也可以用普通白面饅頭，用家里自己蒸的饅頭最好，當然如果用街上買的那種的話，最好切好后再裹上一層面粉，不然的話等做好后饅頭會變成渣）

2.黃瓜切成小塊兒備用

3.西紅柿也切成塊兒備用

4.雞蛋打散，然后鍋中放油，油熱后將雞蛋炒散

5.放入黃瓜、西紅柿和蝦米（蝦米也可以等快成的時候放）

6.將黃瓜和西紅柿翻炒一會兒后，加入稍多的水（因為饅頭等會兒會吸收水，所以這時要稍微多放一會兒）

7.加入食鹽、雞精和老抽

8.大火燒開，然后將饅頭塊兒放進去

9.大火燉一兩分鐘就可以，出鍋的時候放入紫菜，我們的家庭版河南燴饅頭就做好了，

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