導讀張店的夏天有西瓜味的晚霞三兩顆檸檬百香果裹著一勺濃郁的風膨脹成胖胖的面包等你來麥貝拉帶它回家品牌歷史2009年，麥貝拉首家門店開設于張店柳泉路47號，麥貝拉....

張店的夏天有西瓜味的晚霞

三兩顆檸檬百香果

裹著一勺濃郁的風

膨脹成胖胖的面包

等你來麥貝拉帶它回家

品牌歷史

2009年，麥貝拉首家門店開設于張店柳泉路47號，麥貝拉由來自“烘焙之鄉“的江西撫州胡總創立。

胡總從15歲踏上了烘焙的求學之路，20多年來一直在研學和求知的路上，一心只做好烘焙這一件事，秉承著對烘焙的熱愛和一份食品行業良知為初心，甄選來自全球頂級純天然食材，致力于把新鮮、健康、美味的烘焙食品和承載著愛的美味帶給千家萬戶。

到現在麥貝拉在全國已經超過40家門店，成為家喻戶曉的蛋糕品牌，更成為張店人民品質生活的一部分。

品牌文化

到底是什么樣的“美味”，讓它能在短短11年的時間內快速繁衍呢，讓我帶您近距離的品味一下。

環境“美味”：打開店門 便是家門

推門進店小資情調撲面而來，拐角處私密的卡座、射燈下稍顯神秘的聯排書架，以及買不買東西都可以呆坐一整天的電腦吧臺。

如火的熱情與幽暗的隱私之間，各自安好，相得益彰，成為文青們安靜獨處的最佳選擇。

材料“美味”：敬畏食材 回歸本真

在麥貝拉，你最不需要擔心的便是這里對于食品質量近乎偏執的把控。

甄選來自世界各地19個頂級食材產地的進口原料，有著完整的供應商認證體系，并已逐步實現全產業鏈閉環管理。

不只是面粉、牛奶等基礎食材，就連用到的每一顆水果都是自己種的，草莓只用自家水培，橙子來自原產地果園，所有這些新鮮食材都物流直達麥貝拉現代化工廠，保證最新最鮮。

注意啦知識點來啦：這家工廠據說是按照現代化觀光工廠設計的哦，今年就會對淄博的小伙伴們開放哦，到時候一起去嗨吧！

制作“美味”：多些透明 少些距離 彼此安心

倚靠在像是專門為你定做的椅子上，抬眼看去，便是透明制作間里，烘焙師傅白色的身影，慢條斯理的為你制作著想要的面包或者蛋糕。

手里的食材不停地變化著，一板一眼又有張有弛，有點工匠精神傳承的小美好，如果你拿手機拍一下現場，還會有點海報的感覺。

麥貝拉的制作工藝是老師傅手把手的傳授，傳承自聞名全國的烘焙之鄉—江西撫州。為了培養烘焙師傅，這兩年麥貝拉跟山東技師學院合作開設了烘焙學堂，在學習過程中，麥貝拉的老師傅會親自授課，麥貝拉各店和制作工廠也會提供實踐機會。

人才“美味”：城市合伙人

現在的麥貝拉有員工200多人，來自不同的地方。麥貝拉多年來致力于“人才閉環”建設。

從學校到實習到就業到創業麥貝拉全程為員工提供解決方案，在這里有更好的福利待遇，但是更重要的是有學習和成長的空間。

“陽明心學”是員工每天早上都要做的早課，“于實處用力，從知行合一上下功夫，核心價值觀才能內化為人們的精神追求，外化為人們的自覺行動”。

用這句話勉勵清華大學的學生，麥貝拉也在身體力行的實踐著，每天的工作磨練了自己的烘焙技藝，心里也會有對美好生活的向往，麥貝拉適時的豎起了這架梯子。

麥貝拉鼓勵條件優秀的店長創業，麥貝拉會以合伙人的形式，給予人流物流資金流的全部支撐，讓員工不再僅僅是打工者的身份，而是一起奮斗，共同創造想要的美好生活。

創始人簡介

“

胡承雙，男，漢族，1981年生于有“面包之鄉”之稱的江西省。從事于烘焙研究24年，現任山東麥匠食品有限公司董事長，旗下有麥貝拉、麥子工匠等知名品牌。兼任山東省江西商會副會長、淄博市江西商會會長。企業自創立之初，始終堅持“利他、奉獻”的管理理念，“顧客為尊，用微笑待顧客像家人一樣”的服務理念，堅守“安全、新鮮、健康、創新、傳承”的產品理念。不僅致力于打造幸福的烘焙企業，更希望可以為推動中國烘焙行業的核心競爭力貢獻一份力量。

”

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