導讀By笑語流年用料青蘿卜半根豆腐1小塊雞蛋1個干香菇幾朵小蔥3根生姜1小塊生抽1勺蠔油1勺十三香1勺胡椒粉半勺雞精半勺鹽適量食用油適量普通面粉150克做法步驟....

By 笑語流年

用料

• 青蘿卜 半根
• 豆腐 1小塊
• 雞蛋 1個
• 干香菇 幾朵
• 小蔥 3根
• 生姜 1小塊
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 十三香 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 雞精 半勺
• 鹽 適量
• 食用油 適量
• 普通面粉 150克

做法步驟

1、大碗里準備普通面粉約150克，用開水燙面，和成一個偏軟的面團備用。

2、半根青蘿卜擦絲，下鍋焯一下水，撈出來晾涼，攥干水份，切碎。

3、1小塊老豆腐切小丁。

4、干香菇提前泡發好，切小丁。

5、小香蔥切碎。

6、1小塊生姜切末。

7、1個雞蛋下鍋炒一下，盛碗里備用。

8、把以上食材放入一個盆子里，加十三香，胡椒粉，雞精，鹽，生抽，蠔油，再潑入一勻熱油。

9、把餡料攪拌均勻備用。

10、把面團移到面墊子上，揉光滑。

11、把面團搓成長條，切成均等的劑子，摁扁，搟成餃子皮。

12、包入餡料。

13、這是全部包好的餃子。

14、籠屜上刷少許油，把餃子擺放好。

15、上鍋大火蒸12分鐘。

16、出鍋啦！又白又大，香氣撲鼻！

17、蘸上蒜辣汁，開吃啦！

青蘿卜的營養功效

1.增強機體免疫力

抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促進消化

蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃

促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.預防富貴病

吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

5.有助于減肥

蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。

青蘿卜的飲食禁忌

陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食。 胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者也應少食蘿卜。

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