導讀，現(xiàn)在小編就來說說關于酸菜豬大腸怎么做好吃更脆?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!酸菜豬大腸怎么做好吃更脆豬大腸加入鹽、面粉反復搓洗。順勢拉下內(nèi)層的....

，現(xiàn)在小編就來說說關于酸菜豬大腸怎么做好吃更脆?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

酸菜豬大腸怎么做好吃更脆

豬大腸加入鹽、面粉反復搓洗。順勢拉下內(nèi)層的薄膜很容易就將里面的油花處理了。燒一鍋清水，加入適量花椒、八角、鹽大火燒開后小火燉30分鐘。目的是去味和煮爛。煮好后豬大腸會縮起來清洗干凈油沫，切成小塊酸菜洗凈切末。準備適量蒜末和姜末準備勾芡汁：生粉、生抽、清水熱鍋下油、爆香蒜末、姜末倒入酸菜炒出酸味（大概2分鐘），倒入豬大腸再繼續(xù)煸炒1分鐘，加入適量剁椒。倒入勾芡汁。最后出鍋！酸爽！就愛這口啊！無水印,家常菜,炒,午餐,內(nèi)臟,油膩,中國菜,香,晚餐,