導(dǎo)讀現(xiàn)在坐月子普遍都受到重視，經(jīng)濟(jì)條件允許的情況，大多選擇到月子會(huì)所坐月子，產(chǎn)婦的月子飲食和身體照料上都有保障。但月子會(huì)所收費(fèi)不低，很多家庭經(jīng)濟(jì)上也無(wú)法承受，更....

現(xiàn)在坐月子普遍都受到重視，經(jīng)濟(jì)條件允許的情況，大多選擇到月子會(huì)所坐月子，產(chǎn)婦的月子飲食和身體照料上都有保障。但月子會(huì)所收費(fèi)不低，很多家庭經(jīng)濟(jì)上也無(wú)法承受，更多人選擇在家里坐月子。

坐月子照料的人一般都是婆婆或者媽媽等家里的老人，老人和年輕人在觀念上或多或少會(huì)有所沖突，所以特別容易引發(fā)家庭矛盾，自己的親媽或許還好一些，媳婦和婆婆的矛盾就比較難化解。

孩子出生后，在育兒理念、飲食習(xí)慣方面都需要多磨合。小區(qū)里的一位阿姨在兒媳婦坐月子，經(jīng)常會(huì)問(wèn)我做什么月子餐比較有營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常和媳婦交流溝通，整個(gè)月子期間婆媳關(guān)系相處融洽，媳婦奶水也足，孩子長(zhǎng)的特別可愛(ài)，很招鄰居阿姨們的喜歡。

今天和大家分享一道教給阿姨的菜譜：番茄土豆牛肉湯。阿姨說(shuō)她媳婦愛(ài)吃，有湯有肉營(yíng)養(yǎng)豐富。

食材：牛肉150克、土豆1個(gè)、中等個(gè)頭的番茄2個(gè)、姜蔥少許

調(diào)味：料酒、鹽、生抽、糖

做法如下 ：

1、牛肉切粒，下入開(kāi)水鍋中，加料酒焯水后撈出清洗干凈，番茄用開(kāi)水燙皮后撕去皮，切小塊，土豆去皮后切小塊，備用；

2、鍋內(nèi)加油燒3成熱，下入蔥段、姜片炒香后，加入牛肉粒翻炒片刻，再加入番茄塊翻炒；

3、再下入土豆翻炒，加生抽，一勺白糖；

4、加多一點(diǎn)兒的水，沒(méi)過(guò)鍋內(nèi)的食材，大火燒開(kāi)；

5、再用中小火燉煮20分鐘左右，土豆塊煮碎融化在湯里，湯汁特別香濃；

6、出鍋前加適量鹽，撒上小蔥花，盛出即可。

眾所周知，牛肉高蛋質(zhì)低脂肪，含有豐富的氨基酸，對(duì)補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜，番茄又含有豐富的胡蘿卜素及維生素，健脾開(kāi)胃助消化，而且還抗氧化有美容功效。三da者搭配在一起燉湯酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合做月子餐。

我是月子營(yíng)養(yǎng)師趙二喜，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)首屆月子餐比賽二等獎(jiǎng)獲得者，同時(shí)也是一名高級(jí)廚師，如果不知道坐月子如何吃，就關(guān)注我的頭條號(hào)吧，每天都有一道月子餐的做法哦。