導讀大多小伙伴愛吃蔬菜葉子，不愛吃好，這道菜就是利用白菜梗做的一道可口美味的小炒，還很好吃喲，菜葉單獨吃，剩余的菜梗不浪費，不妨嘗試一下！By筱小憶粒莎用料白菜....

大多小伙伴愛吃蔬菜葉子，不愛吃好，這道菜就是利用白菜梗做的一道可口美味的小炒，還很好吃喲，菜葉單獨吃，剩余的菜梗不浪費，不妨嘗試一下！

By 筱小憶粒莎

用料

• 白菜葉 數片
• 泡椒 50g
• 食鹽 適量
• 蒜瓣 2個
• 干辣椒 1個
• 生抽 1勺

做法步驟

1、菜梗洗凈切絲備用；

2、泡椒切圈，干辣椒也切圈，我的是之前剪好的，蒜切片備用；

3、熱鍋下油，油熱放蒜瓣和干紅辣椒，干辣椒爆香變色；

4、放入泡椒，帶有一點酸水，小心濺汁燙手，翻炒爆香；

5、放入白菜梗翻炒，中大火菜梗會慢慢變軟，加鹽和生抽調味上色，注意有的泡椒有味，不要放太多鹽，可以償一下，不夠再加鹽；

6、完美出鍋，酸酸辣辣的，可口美味，還下飯，家常小炒必須嘗試！

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